…langyos tejben cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, összegyúrjuk az élesztővel és fél órát pihentetjük. Fél centi vastagra kinyújtjuk, fánkszaggatóval kivágjuk és lekvárral, vagy cukros dióval töltve…
…piros tortazselé (2,5 dl folyadékhoz) tetszés szerint habcsókmorzsa a díszítéshez Elkészítés Robotgéppel a lisztet az élesztővel, 1 zacskó van. cukorral, 5 dkg cukorral, csipetnyi sóval, a tejjel és a puha…
…5 evőkanál méz 1 narancs reszelt héja 2 evőkanál tej Tetejére 1 narancstea filter 2 evőkanál porcukor 1 a hártyájától kifilézett narancs Elkészítés A lisztet az élesztővel, majd a vajjal…
…a lisztet tálba tesszük. A tejet az élesztővel, a cukorral, a vaníliás cukorral, ízlés szerint 1 tojással elkeverjük, és a liszthez öntjük. A hozzávalókat kézi mixer dagasztókarjával, vagy robotgépben nyújtható…
…7,5 dkg olvasztott vaj A kenéshez: 1 tojássárgája 1 evőkanál tej Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük az élesztővel, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, egy csipet sót,…
…az élesztővel. Öt felé osztjuk, és 1 órát pihentetjük. Töltelék: 4 tojásfehérjéjét, 30 dkg porcukorral keményre verünk, gőz felett. A gőzről levéve, 10 dkg darált diót öntünk bele. A tésztát…
…tegyük kelesztő tálba, és a felfuttatott élesztővel gyúrjuk össze. Pihentessük 2 órát. Utána a tésztát másfél cm vastagságúra nyújtsuk ki. Én tepsi nagyságúra szoktam alakítani, már a sütőpapíron nyújtom, és…
…1 citrom héja 1 evőkanál rum fél kávéskanál őrölt gyömbér két csipet őrölt szegfűszeg 1 üveg Nutella tejszín Elkészítés: A meleg tej felét elkeverjük az élesztővel és a porcukorral, majd…
…megfõzzük héjában, majd áttörjük. Ha kihült összedolgozzuk a liszttel, sóval, vajjal, tojássárgákkal és a tejben felfuttatott élesztõvel. Mindjárt kinyújtjuk, megkenjük tojással, kiszaggatjuk, sütõpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd a 200 fokra…
…élesztővel, majd hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a langyos vajat vagy sütőmargarint, a tojássárgáját, a reszelt citromhéjat és annyi tejet, amennyit felvesz. Fontos, hogy a tészta inkább kemény legyen és…