Sakk-matt szelet
…helyezünk, amivel egy órára lenyomjuk. A nehezéket levéve a süteményt éles késsel kb. 1,5 centi széles szeletekre vágjuk. Ezeket váltakozva, lekvárral hosszában egymásra ragasztjuk. 4 szeletbÅ‘l lesz egy rúd. A…
sajtos rúd rétesliszt
Matyi túrós-csokis tortája
…piskótalapot, körbe is kenjük be a krémmel (ez fontos, mert erre ragad rá a marcipán), és rakjuk a hűtÅ‘be keményedni. A túrós-csokis rúd papírcsomagolását fehér és piros marcipánból készítettem. Nagy…
Rakott kenyér II.
Hozzávalók: 10 személyre (kb. 20 szelethez): 2 szál petrezselyem 50 dkg túró 2 evÅ‘kanál sűrített paradicsom 2 dl tejföl 1 mokkáskanál édes-nemes pirospaprika 1 kis rozscipó 1 rúd fűszeres vaj…
Keksz-szalámi
…porcukorból és a vajból szirupot fÅ‘zünk. Ráöntjük a tördelt keksz és a vágott dió keverékére, rumot rakunk bele. Zsírpapírra öntjük és feltekerjük rúd formára. Kihűtjük. Megjegyzés: A receptet és a…
Almás-gesztenyés rétes
Hozzávalók: 2 rúd réteshez: 1kg gesztenye, 1 kg alma, réteslap Elkészítés: A gesztenyét megtisztítjuk, megfÅ‘zzük, ha kihűlt áttörjük. Az almát megmossuk, vastag csíkokra vágjuk, és az áttört gesztenyéhez keverjük. A…
TejszÃnes vanÃliakrém
Hozzávalók: 1 teáskanál zselatin 1 rúd vanília 3 dl tejszín 1 evÅ‘kanál porcukor Elkészítés: A vaníliarudat, a tejszínt és a cukrot tegyük egy vastag falú edénybe, és forraljuk fel. A…
Mákos gÅ‘zgombóc vanÃliasodóval
…porcukor A vaníliasodóhoz: 5 dl tej 4 egész tojás 1/2 rúd vanília cukor vagy méz Elkészítés: A gÅ‘zgombóchoz az élesztÅ‘t felfuttatom a cukros tejben, majd a liszthez adom. Hozzáadom a…
VanÃliás-csokoládés fánkocska
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: a tésztához: 12 dkg vaj 14 dkg finomliszt 4 tojás a töltelékhez: 1 rúd vanília 6 dl habtejszín 1 evÅ‘kanál cukor a tetejére: 10 dkg étcsokoládé…
Réteslap
…5 részre darabolom, kinyújtom, és megtöltöm /almával, mákkal, túróval, természetesen megfelelÅ‘en elkészítve a tölteléket/, feltekerem, és forró sütÅ‘ben megsütöm. Megjegyzés: 5 kicsike rúd lesz belÅ‘le, de kevesebbre is oszthatjuk, és…
Mákos guba III.
Hozzávalók: 15 evÅ‘kanál darált mák 7 evÅ‘kanál porcukor 10 darab száraz kifli 1 liter tej 1 rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A kifliket karikákra vágjuk. A tejet…