Rántásos rétes
Hozzávalók: 5 + 30 dkg liszt 8 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 egész tojás csipetnyi só Elkészítés: 5 dkg lisztből és 8 dkg margarinból világos rántást készítünk és kihűtjük….
sajtos rúd teljes kiőrlésű lisztből
Csőben sült burgonya
…tojásokra. Az egészet meg szórom a reszelt sajttal és 180 C°-os előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütöm. Amíg szép barna színe nem lesz. Besamel: A vajból és a lisztből enyhe,…
Háromszéki palacsinta
…lisztbõl, tojásból palacsintaésztát készítek, a palacsintákat kisütöm és széles metéltre vágom. Összekeverem a csirkepörkölttel, leöntöm tejföllel és a keveréket kivajazott tûzálló tálba teszem. A sütõben aranysárgára sütöm. A receptet beküldte:…
Budai szelet
…a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a megkelt kovászt, melyet 2 dkg élesztőből, 10 dkg lisztből és 1 dl langyos tejből készítünk, a lisztet és a sót….
Elzászi almatorta
…porcukor a szóráshoz margarin a formához só 1 tojássárga 5 dk porcukor 11 dk Rama 22 dk liszt Elkészítés A lisztből, a vajból vagy sütőmargarinból, a porcukorból, a tojássárgából és…
Kijevi szelet
…1 csomag sütőpor 45 dkg finom liszt Krém 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 15 dkg margarin Elkészítés A lisztből, a sütőporból, a porcukorból, a margarinból,…
Savanyú tojás
Hozzávalók: 4 tojás olaj liszt 1 fej vöröshagyma lereszelve cukor ízlés szerint 2 babérlevél ecet ízlés szerint só mustár 1 kis pohár tejföl Elkészítés: Az olajból, a lisztből és a…
Sajtkrémleves
…levesünk. Először csak kevés tejet öntünk a lisztre, ezzel alaposan elkeverjük. Közben látni fogjuk, hogy a lisztből és tejből sűrű mártást kaptunk. Ha sikerült simára elkeverni mehet bele a többi…
Gombás-zöldspárgás tészta
…lábasban vajból, lisztből, és tejből besamelt készítek, és ráöntöm a gombás-spárgára. Alaposan összekeverem, majd a tésztára öntöm, és a tésztát is jól összekeverem. Az egészet egy jénaiba öntöm, megszórom reszelt…
Dobos szelet
…a tejjel és a tojással összegyúrjuk. Hat cipóra osztjuk. A tepsi alján a hat lapot megsütjük. Krém: a tejből, lisztből, kakaóból, és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk. A margarint…