…kiveregetjük. Borssal, cayenne-borssal, őrölt köménymaggal bedörzsöljük. Kevés cseresznyepaprika-krémmel bekenjük. A megtisztított hagymát felkarikázzuk, a szétmorzsolt babérral együtt a hússzeleteken szétosztjuk. Végül leöntjük kevés olajjal és alufóliába csomagoljuk. Egy-két napig pácoljuk….
Hozzávalók: 50 dkg csirke mell filé, egy adag saláta keverék, 1-2 dltejföl, 2-3 kanál olivaolaj, só, bors, petrezselyem, sült csirke fűszer keverék, 2 gerezd fokhagyma, 1 szelet kenyér Elkészítés: A…
Hozzávalók: 4 szezámmagos rozsos zsemle 5dkg margarin 1 kis fej saláta 2 cső paprika (fehér és Californiai) 1 csokor petrezselyem 15 dkg tehéntúró (félzsíros) 1-2 evőkanál tejföl(zsírszegény) 1db alma Elkészítés:…
…a tojást verjük fel, és ízlés szerint fűszerezzük be. Majd készítsük el hozzá a salátát. Vékonyra vágjuk fel a paradicsomot, majd az újhagymát, kis sóval és olajjal keverjük össze, rakjuk…
…össze, hogy lágy tésztát kapjuk. Két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk kisujjnyi vastagra, és kivajazott tepsibe rakjuk. Az őrölt pörkölt mogyorót porcukorral, citromhéjjal, 2 tojással és a morzsával összekeverjük….
…darabot vékonyra nyújtok, megkenem töltelékkel, feltekerem, és patkó alakúra formálom. Tepsibe rakom, megkenem felvert tojással, és még 30 percet pihentetem. Tojással ismét megkenem, és forró sütőben megsütöm. Megjegyzés: Nagyon finom!!!…
…Elkészítés Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral, a tojással, és sárgával, belerakjuk a lisztet, a sót, és az élesztőt, majd…
…mustármaggal és a szemes borssal. A halfiléket bekenjük olajjal, és egymás mellé a kukta párolóbetétjére helyezzük. Lefedjük, és 8–10 percig pároljuk, majd a halat alufóliába csavarjuk, és a sütő legkisebb…
Hozzávalók: 40 dkg marhafelsál 1 dl tej 1 nagyobb fej vöröshagyma 3 dl olaj kevés szerecsendió, bors, borókabogyó, mustármag Elkészítés: Mosd meg a húst, tedd egy tálba, majd öntsd rá…
…babérlevél, 2 dl tejföl, 1 citrom, cukor, só. Elkészítés: A tisztított, cikkekre vágott gombát 5 dkg olajban megpárolom, sóval, borssal meghintem. Ezzel egyidejűleg ugyancsak 5 dkg olajon pirítok karikákra vágott…