Zöldfűszeres tésztasaláta
Hozzávalók: 20 dkg tészta (pl. fusilli) 15 dkg pulyka sonka (egyben) fél fej jégsaláta 2-3 paradicsom 2 dl joghurt kapor petrezselyem bazsalikom snidling (vagy újhagyma) fokhagyma só bors citromlé cukor…
salata el teves telire
Mexikói saláta sült hússal
…öntethez a hozzávalókat egy tálkában simára keverjük, majd a zöldséges-húsos keverékre locsoljuk, óvatosan összekeverjük, össze ne törjön. Fogyasztás előtt tetszőlegesen zsemlekockával szórhatjuk, de ez el is hagyható. Megjegyzés: Ha nem…
Hússaláta uborkával
…hozzávalóit. A majonézt kikeverjük a kefirrel, majd citromlével, porcukorral, mustárral és sóval ízesítjük. A majonézmártást a hússalátába forgatjuk és 30 percig érleljük. Salátalevelekkel kibélelt tálba halmozzuk és rozskenyeret kínálunk hozzá….
Baconos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell 4 hosszú szelet bacon szalonna 1 db citrom 3 cikk fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld ½ csokor mentalevél 1 fej saláta só, őrölt bors, olaj Elkészítés: Kiklopfoljuk…
Céklasaláta almával
…alma citrom Elkészítés: A nyers céklát és az almát lereszelem, összekeverem, meglocsolom citromlével. Tanácsok: Inkább több legyen az alma, mert ellenkező esetben nagyon „száraz” a saláta. A receptet beküldte: gazsika…
Kínai kel saláta
…zöldséggel kombinálható, uborkával is remek. Megjegyzés: Nem puffaszt úgy, mint a káposzta. A gyerekeim is imádják, és télen a kínai kel a legolcsóbb salátaalap. A receptet Encsike küldte. Köszönjük! Hasonló…
Vöröskáposzta saláta
Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg alma, 1 evőkanál olaj, citromlé, só, bors. Elkészítés: A vöröskáposztát legyaluljuk, a hagymát vékony csíkokra szeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük…
Sárgarépasaláta grépfrúttal
…a citromlével, majd mézzel és késhegynyi őrölt ánizzsal ízesítjük. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük a mártással és legalább 20 percig érleljük. Hántolt napraforgómaggal meghintve, előételként kínáljuk. A receptet beküldte: rohangya…
Laskagomba-saláta szarvasgombás fokhagymapesztóval
Hozzávalók: 50 dkg laskagomba 1 db vöröshagyma 10 dkg madársaláta (jó másféle zöldsaláta is) 1 db radicchio (lilasaláta) 5 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál ecet 2 teáskanál szarvasgombás fokhagymapesztó só, bors…
Makaróni-saláta
…kanál olajjal elkeverjük. A zöldhagymát, az uborkát, a sonkát és a tarját apróra vágjuk, a makarónihoz adjuk. A többi alapanyagból mártást készítünk, a tésztára öntjük. Ízesítjük, és fél napig állni…