Datolyás rikottaszelet
…fagyasztóba. Nyújtsuk a tésztát 5 mm vastagságúra, hogy pont beleférjen egy 25 cm-es négyzet alakú tortaformába. Az almás-datolyás rátéthez helyezzük a gyümölcsöket a tésztára. Tegyük a sajtot, cukrot, lisztet, tejet,…
salata eltevese fagyasztoba
Karin narancsos piskótája
Hozzávalók: 1/2 narancsot fagyasztóba teszünk. 4 egész tojást 16 evőkanál cukorral habosra keverünk, majd fokozatosan hozzáadunk 24 e.kanál tejet és 6 e.kanál olajat. Alaposan összedolgozzuk, és apránként belekavarunk 24 e.kanál…
Sztracsatella bomba
…Sütőpapírral kibélelek egy félgömb alakú sütőformát. A babapiskótákat, egyesével kávéba mártom néhány pillanatra, majd kibélelem velük a sütőformát. A tálat ezután 10 percre fagyasztóba teszem. Amikor kivettem, egyenletesen, hogy mindenhová…
Eper krémes sütemény
…felét, erre tegyük a maradék epret darabolva és végül kenjük rá a maradék krémet. Tegyük 1 órára a fagyasztóba. A kis tésztatetőket díszítsük ki. A nádcukrot porítsuk, majd keverjük ki…
Epres sorbet
…keveréket tálkába helyezem. Beteszem a fagyasztóba, és óránként átkeverem. Ezt addig ismétlem, míg fagylaltszerű nem lesz a keverék. Tanácsok: A kész sorbetet fagyasztóban teszem és gombócolva kínálom. Elkészítési idő: 180…
Kávés fagyi
…kemény habbá verjük, és 2/3-át a krémhez adjuk. A krémet 3 órára fagyasztóba tesszük, majd tálalás előtt 20 perccel szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A megmaradt tejszínhabbal, és a reszelt csokoládéval díszítjük….
Nehéz sós süti
…Ramával jól eldolgozzuk, beletesszük a tojásokat, tejszínt, és a sót, majd jól összegyúrjuk. 1,5-2 cm vastagságúra kinyújtjuk, (téglalap alakúra). Egy tálcán fél órára fagyasztóba tesszük. Kockára vágjuk, megkenjük tojással, és…
Hagymás gombóc
…fagyasztóba teszem, hogy megszilárduljon, és könnyen lehessen vele dolgozni. Elkészítem a gombóctésztát. 1 kg burgonyát megtisztítok, megmosom, és sós vízben félpuhára főzöm /a villa már belemegy, de még nem esik…
Kapuciner torta
…felébe a kakaóport, másik felébe a kávét keverjük. Ha valamelyik krémet lágynak érezzük, betehetjük pár percre a fagyasztóba. A kisült, és kihűlt piskótatortát három felé vágjuk. A tortaformába tesszük az…
A fűszervaj
…és összegöngyöljük, hogy a végén egy hengert kapjunk. Betesszük a hűtőbe, hogy keményre dermedjen (nem a fagyasztóba!), és közvetlenül tálalás előtt fél centis karikákra vágva a forró hús tetejére rátesszük….