Friss káposztasaláta, téli vitaminbomba:-)
Hozzávalók: 1,5l víz 40dkg cukor 2 evőkanál só 3,5dl 10%-os ecet 1 nagy fej káposzta 3-4 fej vöröshagyma(aki nem szereti a hagymát nem kell) esetleg 2-3 szál sárgarépa aki szerti……
sargarepa martas
Egyszerű paradicsomleves
Hozzávalók: 1/2 kg sárgarépa, 1 kg paradicsom, 1 nagy fej hagyma, ételízesítő vagy csirkeleveskocka ízles szerint. Elkészítés: A hozzávalókat felkockázom, a hagymát kevés olajon megpirítom, majd hozzáadom a répát, a…
Olasz csicseriborsó-leves
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 sárgarépa, 10 dkg zeller, 15 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál olívaolaj, Só és frissen őrölt bors, 2 evőkanál morzsolt kakukkfű, 2 kávéskanál mustár,…
Halloumi salata (a receptet izraeli oldalrol forditottam)
Hozzávalók: salata levelek csikozva, baby salata, zold uborka , cherry paradicsom, egy sargarepa , 7-8 gomba , 200 g halloumi sajt( vagy amennyi tetszik), fenyomag, szezammag Elkészítés: 1. a zoldsegeket…
Savanyú uborkás raguleves
Hozzávalók: 30 dkg sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg savanyú uborka, 1 dl uborkalé, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt, 2 ek. olaj, 1 ek. gorombára vágott…
Zöldséges húsraguval bélelt krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 70 dkg darált hús zöldségek vegyesen /hagyma, paprika, paradicsom, zöldborsó, spárga, sárgarépa, ki mit szeret/ só bors fokhagyma vaj tej pirospaprika reszelt sajt Elkészítés: A krumplit…
Répás tészta
Hozzávalók: Sárgarépa Kifőtt tészta (bármilyen fajta, ízlés szerint) Elkészítés: A megtisztított sárgarépát sajtreszelőn lereszeljük. Kevés olajon (vagy vajon, margarinon) megdinszteljük. Cukorral (érdemes kicsit karamellizálni), fahéjjal ízesítjük. Összekeverjük az enyhén sós…
Hentesleves
Hozzávalók: 30 dkg sertés apróhús 30 dkg csirkemáj vagy sertésmáj 15 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 0,5 dl olaj 3…
Töltött hagyma
…a hagyma tetejére. A tepsit alufóliával befedem, és az előmelegített forró sütőben 20 percig párolom, majd az alufóliát leveszem, és kissé megpirítom a tetejét. Gyalult és olajban gyorsan megsütött sárgarépa…
Mindentbele zöldségtál
Hozzávalók: olívaolaj 10 dkg szalonna 1 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 1/2 zeller 1 marék zöldborsó 1 marék bab 1/2 marék barnarizs 1/2 l sűrű paradicsomlé 2…