“Hamburger ízű” zöldségek
Hozzávalók: 1 szál répa kevés karfiol rózsa fél banános joghurt 1 fej savanyú almapaprika pár szelet csirkemellsonka házi, cukormentes paradicsomlé Vega-Mix mustár reszelt sajt ————————— + aki Graham vagy Teljeskiőrlésű…
savanyú káposztás tócsni
Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…5 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg aszalt szilva, maréknyi mazsola, fél kg savanyú káposzta. A mázhoz: 10 dkg baracklekvár, 3 db chilipaprika, borecet. só és frissen őrölt bors. Elkészítés: Az…
Savanyúkáposztával töltött alma
Hozzávalók: 10 dkg sertés karaj 5 dkg savanyú káposzta 4 nagy alma 4 szem borókabogyó negyed teáskanál pirospaprika 1 pohár tejföl 2,5 dl sör Elkészítés: A húst és a savanyú…
Savanyú káposzta saláta
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 nagy fej lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olivaolaj 1 kiskanál pirospaprika Elkészítés: A hagymát felkarikázom, fokhagymát apróra szelem, majd összekeverem a hozzávalókat. Fél…
Savanyúkáposztás metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 30 dkg savanyú káposzta, 4 evõkanál olaj, 1 púpozott teáskanál cukor, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A tésztát megfõzöm, és…
Savanyúkáposzta leves 2.
Hozzávalók: 0,5kg savanyú káposzta 2-3 marék szárított vargánya 8-10 gerezd fokhagyma 2db krumpli ételízesítő,bors,keménymag Rántáshoz:kevés olaj,liszt,pirospaprika Elkészítés: A gombát be áztatom ha nagyon savanyú a káposzta azt s egy kicsit…
Savanyú uborkás raguleves
Hozzávalók: 30 dkg sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg savanyú uborka, 1 dl uborkalé, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt, 2 ek. olaj, 1 ek. gorombára vágott…
Szabolcsi töltöttkáposzta. 6személre
Hozzávalók: 1kl-darálthus //lehetőleg darált dagadó// 1fej-édeskáposzta 2dl.rizs///1csésze/ 30dk–savanyu-aprókáposzta 1dbfüstölt csülök, vagy füstölt oldalas//fél kl// voroshagyma-foghagyma,só delikát bors-pirospaprika só 1kisdoboz paradicsom Elkészítés: A füstölt hust előző este ,beásztatjuk, ha sós engedjen…
Szabolcsi kumliganca -sült szalonával savanyu káposztával.
Hozzávalók: 1kl-krumpli kb 15dk-finomliszt 20dk-husos füstöltszallona 40dk kiásztatott savanyukáposzta só bors , kis pirospaprika Elkészítés: a burgonyát meghámozzuk ,és nagyobb darabra vágva sózzuk,megfőzzük–de nem tul sok vizbe ,amikor már törni…
Savanyú máj
…szeleteljük, és salátalében (enyhén sós, cukros, ecetes vízben) megfőzzük (nem szét). Amikor minden megfőtt, a pörkölthöz adjuk a májat és a hagymát. A hagyma savanyú levéből egy keveset a pörkölthöz…