Rakott káposzta Ági módra
Hozzávalók: 1.5 kg savanyú káposzta 0.5 kg darálthús 25 dkg rizs 1 nagy hagyma apró kockára vágva pirospaprika só, bors 2-3 gerezd zúzott fokhagyma öröltkömény fokhagyma kis doboz süritett paradicsom…
savanyú tojás főzelék
Rakott káposzta (római tál)
Hozzávalók: 70-80 dkg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evõkanál zsír (olaj), 1 kg savanyú aprókáposzta, 1 dl fûszerezett paradicsomlé (vagy ketchup), 3 dl tejföl, 1 csokor friss kapor (vagy…
Harcsa citromos mustármártással
Hozzávalók: 1 csokor újhagyma 4 kicsi savanyú uborka 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál (dijoni) mustár 1 evőkanál étkezési keményítő 3 deci tejszín 2 deci tejföl 80 deka (7-8 patkó alakú)harcsaszelet…
Savanyú káposztás muffin
Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg húsos füstölt szalonna 0,75 dl olaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál só fél mokkáskanál bors 2…
Káposztás korhelyleves
Hozzávalók: Elkészítés: A vékony karikákra vágott hagymát zsírban vagy olajon lepirítjuk, enyhén megszórjuk őrölt paprikával. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, langyos vízben kimossuk, majd hozzáadjuk a hagymához, elkeverjük és…
Az én töltött káposztám – római tálban
Hozzávalók: 1,2 kg savanyú káposzta 80 dkg sertéscomb 6 szelet rövidkaraj 1 szál házi- v. parasztkolbász 8 dkg kolozsvári szalonna 8 dkg rizs 1 tojás 2 fej vöröshagyma olaj só…
Savanyú káposztával és tojással rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg savanyú káposzta 7-8 db tojás 3 fej hagyma olaj ecet só cukor bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm (a tojásokkal együtt), majd megpucolom, felkarikázom,…
Székelykáposzta ( Update 1 )
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 3-4 evőkanál olaj, 1/2 kg kicsontozott csirkemell filé 2 közepes vöröshagyma, 2-3 csipet bors, só, pirospaprika. Elkészítés: A savanyú káposztát átöblítjük, maja felforrósított olajon, kevergetés…
Ukrán borscs
Hozzávalók: 1 db hagyma 50 dkg szín marhahús 1 fej cékla 1 kis fej gyalult káposzta 1 sárgarépa 50 dkg savanyúkáposzta + lé 50 dkg savanyú cékla + lé 25…
Káposztás bab füstölt csülökkel
Hozzávalók: 1 kg. füstölt hátsó sertéscsülök, 50 dkg. száraz fehér baba, 1 kg. savanyú káposzta, 3 dl. tejföl, 6 evőkanál liszt, 2 evőkanál sertészsír, 1 nagy fej vöröshagyma, só, csipetnyi…