Az én töltöttkáposztám
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú aprókáposzta 1 savanyú káposztafej 3 nagy fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma (magyar) 1,2 kg darálthús (sertés lapocka) 1 egész nyers tojás 1 kg füstölt hús (comb,…
savanyu dinnye recept
Gyömbéres káposztás csirke
Hozzávalók: -kb 1 kg csirkehús(legjobb a comb mert nem olyan száraz) -20 dkg savanyú káposzta -csipetnyi só -őrölt bors -őrölt kömény -egy kicsi diónyi gyömbér -pici olaj(serpenyőbe hús alá) Elkészítés:…
Sertéscsíkok Stroganoff módra
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 szál sárgarépa savanyú uborka (arányra annyi, amennyi a 2 szál sárgarépa) 5 dl tejföl 3 evőkanál mustár kevés ecet…
Fácán savanyú káposztával
Hozzávalók: 1 fácán, só, kakukkfű, bors, 5 dkg vaj, 4 szelet bacon, 2,5 dl húsleves (lehet kocka is) A szőlős káposztához: 40 dkg savanyú káposzta, 2 kisebb fej vöröshagyma, 2…
Korhelygulyás
…fokhagyma, 20 dkg vöröshagyma, 30 dkg savanyú káposzta, 3 evőkanál zsír. Elkészítés: Az apróra vágott hagymát a zsíron üvegesre pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a kockákra vágott marhahúst. Sóval, borssal,…
Hajdúkáposzta
Hozzávalók: (6 személyre): 80 dkg füstölt sertéshús, 15 dkg zsír, 20 dkg vöröshagyma, pirospaprika, kevés köménymag, 1 kg savanyú káposzta, 20 dkg füstölt kolbász, só Elkészítés: A megtisztított, karikára vágott…
Csángó gulyás
Hozzávalók: 50 dkg marhalapocka, 50 dkg savanyú káposzta, 5 dkg rizs, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evõkanál olaj, 2 db zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál pirospaprika,…
Rántott töltött káposzta, kapros tejföllel
Hozzávalók: 70 dkg darált hús,4 tojás 30 dkg darált füstölt hús 25 dkg rizs,(lehet tasakos is) 1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma,(megpárolva) 1 nagy fej savanyú káposzta pirospaprika,bors, fokhagyma, ételizesitő,…
Vajdasági káposztaleves
Hozzávalók: 2 db csirkemell, 25 dkg marhahús, 25 dkg sertéscomb, 20 dkg füstölt kolbász, 5 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 5 dkg liszt, 2-3 dl savanyú káposztalé,…
Káposztával töltött sonka
Hozzávalók: 8-10 szelet sonka/bármilyen/ fél kg savanyú káposzta krumplipüré tejföl sajt köménymag 1 kanál olaj Elkészítés: Csinálok krumplipürét.Belesimítom tepsibe.Megpárolom a savanyú káposztát az olajon,megszórom kevés köménymaggal.A megdinsztelt káposztából kis halmot…