Hozzávalók: 1kg.burgonya 1.cs.mexikói zöldsékeverék (mirelitt) Fél kg.hús (csirke mell,pulyka filé,stb.) 1 pohár tejföl 3 gerezd foghagyma (Por,krémet ne) Só Bors Zsir,v. olaj Elkészítés: A húst csikokra vágva zsiron(olajon) a foghagymával…
…órát állni. Vedd ki a húst a páclébÅ‘l és forró olajban (a legjobb, ha Wokban) süsd meg. Sütés közben locsolgasd a visszamaradt páclével. Amikor a hús jól átsült, csepegtesd rá…
…Elkészítés: LisztbÅ‘l, vajból, élesztÅ‘bÅ‘l, sóval, langyos tejjel készíts közepes keménységű tésztát. Míg elÅ‘készíted a húst, a tésztát keleszd meleg helyen. Az olajat forrósítsd fel, a hús minden oldalát süsd elÅ‘,…
…A darált húst puhára pároljuk sóval, borssal. Eközben a zöldséget is megpároljuk. A húst és a zöldséget óvatosan összekeverjük, felöntjük 2 dl hideg vízzel, és a Knorr Rafinériát hozzáadjuk. Összeforraljuk….
…beleszeleteljük a hagymát és a karikára vágott papikát. A parikák tetejére visszetesszük a hússzeleteket, meglocsoljuk a fél pohár forró vízben felodott füstöl hús kockával, rászórjuk a felapított fokhagymát, és lefedve…
Hozzávalók: 1 csomag lasagne tészta A raguhoz: 50 dkg darált hús (én sertésbÅ‘l készítem) 1 fej vöröshagyma (apróra vágva) 2-3 répa (apróra vágva) 1 pohár telföl vagy 2 dl tej…
Hozzávalók: 8 kis, vékony szelet sertéstarja, 60 dkg aprószemű újburgonya, 2 nagy fej hagyma, 2 jonatán alma, 1,5 dl tejföl, só, bors, mustár, olaj Elkészítés: A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal…
…ezen az összevágott hagymát megpárolom. Teszek rá paprikát, borsot, kicsi vizet (kb. 1 dl), fél dl paradicsomlevet és az összevágott petrezselymet. Ebbe beleteszem a húst, és 1 órán keresztül párolom….
…párolódott, a tejfölt és lisztet csomómentesre keverjük, és az ételre öntjük. Beforraljuk és forrón, galuskával tálaljuk. A receptet beküldte: moncsicsi83 Hasonló kategóriák brünni sertésborda recept brüni sertésborda recept brüni sertésborda…
…és fokhagymát, s rádobom a darát húst. Addig dinsztelem, míg a hús kifehéredik, majd beleteszem egy keverÅ‘tálba. A rizst kevés olívaolajon megpörkölöm, majd adok hozzá vizet, ételízesítÅ‘t, s félig megfÅ‘zöm….