Szalonkocsonya
Hozzávalók: 1 db nagyobb hátsó sertéscsülök 2 db sertésköröm 1 nagy darab sertésbőrke 30 dkg füstölt hús 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 fej vöröshagyma 1-2 fej fokhagyma kb…
sertésköröm ára 2013
Családi kocsonya
…gyöngyözzön, 8-10 órán keresztül főzzük. Ennyi idő alatt a hús teljesen megpuhul, leválik a csontról, és az ízek is rendesen kifőnek. A húsokat kiszedjük egy tálcára, kicsontozzuk, majd a tányérokba…