Bolognai spagetti (finom)
…ebben az esetben a répát és a hust már fővés előtt a babaának ehető és jól rágható darabokra apritom, had rágjon! A receptet beküldte: tücsi8.3. Hasonló kategóriák sertésmáj egészben sütve…
sertésmáj egészben sütve
Kapribogyós-joghurtos csirkemell
…csirkemellfiléket egészben hagyom, és bepácolom a joghurtba, amit elkeverek 2-3 evőkanál olajjal és bőven megfűszerezek (oregánó, petrezselyem, só, bors, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma). Igazából minél továbbáll, annál jobb. A sütéshez…
Sült malac egészben
…Polli Hasonló kategóriák egészben sült malac nanasnani kólás bőrös malac recept sült malac egészben rendelés peppa malac torta malac sütő nyársak készítése peppa malac torta készítése Szilveszteri malac pác receptek…
Ponty boros mártásban
…ponty pikkelyeit lekaparjuk, majd a halat egészben megmossuk, lecsöpögtetjük. Ezután a húst kb. ujjnyi távolságra, kicsit ferdén, fél centi mélyen, mindkét oldalán „rácsosan” beirdaljuk, hogy a páclé jól átjárhassa. A…
Húsleves
…a levesnek! -, a cseresznyepaprikát, a hagymát egészben és egy kevés sót. Fedő nélkül, lassú forralással, gyöngyöztetve fél óráig főzzük. Ezután beletesszük a hasábokra vágott zöldségeket, a kelkáposztát, a zöldpaprikát…
Lecsós csirkemell egytál
…egészben hagyott gombát. Megsózom és fedő alatt, saját levében néhány percig sütöm. Közben néhányszor megkeverem. Megfűszerezem, hozzáadom a megtisztított, pépesre zúzott fokhagymát, végül a paradicsompürét, a tejfölt és a tejszínt…
Paradicsomos máj
Hozzávalók: sertésmáj vöröshagyma fokhagyma pirospaprika só őrölt bors majoránna ételízesítő házi paradicsombefőtt paradicsompüré Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, majd olajon megfonnyasztom. Beleteszem a kockázott májat, összekeverem, majd meghintem pirospaprikával, beleteszem…
Májpástétom Mirza módra
Hozzávalók: 1 kg sertésmáj 2-3 evőkanál zsír a sütéshez 2 nagy, karikára vágott hagyma 2 babérlevél só bors pirospaprika 1 kocka sütőmargarin 1-2 evőkanál mustár majoránna Elkészítés: 1 kg sertésmájból…
Májpuffancs II.
Hozzávalók: 20 dkg darált sertésmáj 3 tojás 3 szem közepes nagyságú burgonya lereszelve 1 kis csokor petrezselyem só bors 1 evőkanál zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. A…
Szennai zsebes hús
Hozzávalók: 1 kg bőrös süldőkaraj 60 dkg savanyú káposzta 20 dkg csiperkegomba 10 dkg füstölt szalonna 12 dkg sertésmáj 20 dkg zsír 1 fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 1…