Slambuc bográcsban
…olaj – 60 dkg lebbencstészta – 1 evőkanál édes-nemes pirospaprika – 2 evőkanál ételízesítő – 1 teáskanál őrölt cseresznyepaprika Elkészítés: Előkészítés: Tüzet rakunk. A füstölt szalonnát kockára vágjuk. A hagymát…
sokáig elálló omlós tészta
Legényfogó szelet
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 12 dkg kristálycukor 5 tojássárgája A tetejére: néhány kanál baracklekvár 5 tojásfehérje 20 dkg darált dió 20 dkg kristálycukor Elkészítés: Omlós…
Csodás skót, omlós süti
Hozzávalók elkészítés:0 – 15 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc 10 dkg vaj vagy sütőmargarin kis kockákra vágva 15 dkg finomliszt 3 csapott evőkanál rizsliszt 5 dkg porcukor…
Zabpelyhes keksz II.
…perc, vagy hamarabb ), kb. 40 keksz lesz belőle. Megjegyzés: A tészta soha nem fog igazán összeállni, egy kicsit mindig omlós marad, de sütés után nem esik szét. Akinek nem…
Csokoládés-fahéjas linzer
…gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Az omlós tésztát ezután hűtőbeszekrénybe tesszük 1/2-1 órára. Kb. 2 milliméter vastagra (késhát vastagságúra) nyújtjuk, linzerkiszúróval szaggatjuk. Előmelegített sütőben (légkeveréses 150-160 fok, elektromos 180-200 fok, gáz 2-3-as…
Csokoládés-fahéjas sütemény
…tejet, a 2 tojást és az étolajat hozzáöntöm, majd a könnyen gyúrható tésztát hólyagosra dagasztom. Konyharuhával letakarom, és meleg helyen a duplájára kelesztem. Ha megkelt a tészta, kivajazott-lisztezett tepsibe öntöm…
Rizses sütemény
Hozzávalók: 10 dkg rövidszemű rizs, 30 dkg mélyhűtött omlós tészta, 5 dkg cukor, 5 dl tej, néhány csepp rózsavíz vagy rum, néhány csepp vaníliaeszencia, vaj a forma kikenéséhez, 3-4 nagyobb,…
Libamáj római tálban
…kínálhatjuk a vendégeknek. A libalakoma akkor teljes, ha illatos, omlós, ropogós libamellet is készítünk hozzá, amit szintén tálalhatunk hidegen is, melegen is. TIPPEK: Ugyanígy készíthetünk kacsamájat is. Borajánlat: 3 puttonyos…
Ischler
…dióbél 7 dkg porcukor 14 dkg Rama margarin 14 dkg liszt Elkészítés A lisztet, margarint, porcukrot, darált mandulát vagy diót, citromhéjat összegyúrva omlós tésztát készítünk. 1 órára a hűtőbe tesszük….
Darázsfészek
…egész omlós és puha, akár még órákkal később is), s még pár percig a sütőben tartjuk. Tippek Ha a szeletek alján összehúzzuk a tésztát, a margarin nem folyik szét a…