Hókifli
…és kifli alakúra hajlítjuk. SütÅ‘papírral bélelt, vagy kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott tepsibe rakjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben – légkeveréses sütÅ‘ esetén – 165 C-on kb. 15 percig sütjük. A hókifliket még melegen vaníliás…
sonkás kifli élesztő nélkül
Néró teasüti
…hozzá a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd az elÅ‘zÅ‘leg átszitált lisztet. A tésztából sima, vagy csillagcsÅ‘ feltétes nyomózsákból papírral fedett sütÅ‘lemezre félgömböket, rudacskákat, kifli formákat stb. nyomunk, majd…
Pék kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 1 kg liszt 1 csomag élesztÅ‘ 12,5 dkg margarin ízlés szerint só tej Elkészítés Az élesztÅ‘t felfuttatjuk 1 dl cukros…
Magyaros foszlós lángos (12-14 db)
…reszelt hagymával átsütött olaj,) 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött bors; Elkészítés: olaj a sütéshez. A langyos tejet simára keverjük a szétmorzsolt élesztõvel és a cukorral. A már felfutott élesztõs…
Habos-lekváros fánk
…olajban kezdjük a sütést, elÅ‘ször a felsÅ‘ felét téve az olajba, fedÅ‘ alatt, majd megfordítva már fedÅ‘ nélkül a másik oldalát is. Verjük habbá a tejszínt, és óvatosan dolgozzuk össze…
Lángos IX.
Hozzávalók: 9-10 lángoshoz: 1 kg liszt (BL 55) 5 dkg élesztÅ‘ 1 dl olaj 1/2 dl tej (az élesztÅ‘höz) 4,5 dl víz 1 csapott evÅ‘kanál só 1-2 teáskanál cukor 2…
Tepertős pogácsa
…1 teáskanál só pici Å‘rölt feketebors 1 nagyobb krumpli Elkészítés A tepertÅ‘t pörc nélkül ledaráljuk. A krumplit megfÅ‘zzük só nélküli vízben és megtörjük. A tejbe felfuttatjuk az élesztÅ‘t. A lisztet…
Kókuszos kuglóf
…evÅ‘kanálnyi cukrot, egy kevés lisztet és 1/2 dl langyos tejet összekeverünk, belemorzsoljuk az élesztÅ‘t, és néhány percig hagyjuk kelni. A megkelt élesztÅ‘t beleöntjük az átszitált lisztbe. Felolvasztjuk a margarint, beletesszük…
Öcsödi lakodalmas perec
…dl tejföl tej Elkészítés A tészta hozzávalóiból annyi tejjel, hogy könnyen gyúrható legyen, jó kelt tésztát készítek, és pihenés nélkül elkezdem kis fonott pereceknek elkészíteni. Tojással megkenem és 180-190 fokon…
Mogyorós szelet
…Közben a mogyorót durvára összevágjuk, és egy serpenyÅ‘ben zsiradék nélkül világosra pirítjuk. Tányérra borítjuk. A csokoládét vízfürdÅ‘ben felolvasztjuk, a tésztára simítjuk, és rászórjuk a mogyorót, kissé bele is nyomkodjuk a…