Spagetti carbonara gombával
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 5 dkg vaj 1 púpozott evőkanál liszt 6 dl tej 20 dkg gomba (én a csiperkét szeretem, de kinek mi ízlik) 20 dkg sonkafelvágott (jó a…
sonka főzés kuktában
Török töltött szőlőlevél
…rizs, paradicsomok meghámozva, összetörve, 1 citrom leve kifacsarva és felengedve vízzel, hogy 2 dl legyen, gránátalmaszósz vagy szójaszósz, két csipet só, összevágott kapor, petrezselyem. 10 perc lassú főzés után le…
Ananászos rizs
…borítjuk. Hidegen kínáljuk. Tanácsok: Időt nyerhetünk, ha kifejezetten desszertekhez használatos rizzsel készítjük. Ezt a fajtát főzés előtt nem kell megmosni. A receptet beküldte: [email protected] Hasonló kategóriák rizs főzés jami olivérrel…
Galili-püré leves (Izrael)
…olíva petrezselyem Elkészítés: A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, jól elkeverjük a hideg zöldséglével, majd hozzáadjuk a maradék meleg lét is. Kb. 30 perc főzés után ízesítjük és…
Tejfölös hússal rakott zöldségek
…tál alján. Amíg a rízs készül, a felkockázott (vagy darált) húst keverjük össze sóval, borsal és snidlinggel. (Ha ezt a főzés megkezdése előtt tesszük pl. egy órával, még jobb íze…
Napolitana tészta
…perccel a tálalás előtt nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára főzzük a tésztát. Leszűrjük, majd a raguval tálaljuk. Megjegyzés: Összeállítás: 20 perc, teljes főzés: 1 óra. A…
Szekszárdi ínyenc pörkölt
…a tűzhelyen is megfő. Bográcsolásnál, fedő híján folyamatosan pótoljuk vízzel az elfőtt levét, és ne kevergessük, forgassuk az edényt. Természetesen, aki szereti a csípős ízeket, dobhat bele főzés közben 1-2…
Részeges vendégváró
…Lehetséges töltelékek: Tojáslikőrös vaníliapuding – főzés nélkül készíthető vaníliapudingot három perc alatt elkészítjük a szükséges tejjel, majd ízlés szerinti mennyiségű tojáslikőrrel kikeverjük Rumos karamell – tetszőleges mennyiségű cukorból, pici vajból…
Francia fűszeres halfőzelék
…őket venni a főzés végén), 1-2 teáskanál cayenne bors, 1 csipet sáfrány, só, bors, őrölt ánizs A körethez: 2-3 evőkanál rouille (francia fokhagymás-borsos majonéz), 10 dkg fokhagymás pirított kenyérkocka, 10…
Barackos tejszínes kocka
…50 dkg sárgabarack Krém 2 dl tej 15 dkg sárgabaracklekvár 3 dl tejszín 2 dkg zselatin 1 csomag főzés nélküli tejszínes pudingpor Elkészítés Krém: a töltelékhez a hidegen kötő pudingport…