Sonkás spárga
Hozzávalók: fél vagy 1 kg spárga, 8 vékony szelet füstölt sonka, 8 evőkanál reszelt parmezán sajt, 8 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: A spárgát hámozzuk meg, majd megmosva kössük csomóba….
spárga receptek stahl
Csirkés spárgasaláta
Hozzávalók: 1 üveg fehér spárga 1 jégsaláta 35 dkg csirkemell 1 doboz konzerv kukorica 5 dl tejföl majonéz só bors Elkészítés: 1.) A jégsalátát megmossuk, csíkokra vágjuk. A spárga levét…
Jércemellcsíkok parmezános bundában, csőben sült juhsajtos-gombás spárgával UP1
…sűrű masszává dolgozzuk (ha sűrű, akkor hozzáadhatunk vizet). A jércecsíkokat beleforgatjuk, majd teflonban kevés olajon kisütjük. A körethez megtisztítjuk a gombát és a spárgát. A spárgát félpuhára gőzöljük, majd lecsepegtetjük….
Fűszeres zöldségragu
Hozzávalók: 50 dkg fejtett bab 30-30 dkg zöldborsó és burgonya 20 dkg zöld spárga 2 kis cukkini 2 fej vöröshagyma 1 édeskömény 3 centis gyömbér 1 citrom 8 evőkanál olaj…
Rántott spárga
Hozzávalók: spárga liszt tojás zsemlemorzsa só olaj Elkészítés: A spárgát – lehetőleg minél zsengébbet – megtisztítjuk. Besózva félretesszük fél órára. Papírtörlővel felitatjuk róla a fölösleges levet. A szokásos módon panírozzuk,…
Sült lazac trópusi salsa szósszal
Hozzávalók: – 10 dkg zöld spárga – 10 dkg fehér spárga – 4 szel lazac – 3 ek olívaolaj – 1 db citrom – 1 db lime – 2 ek…
Spárga, vagy karfiol fasírt
Hozzávalók: Fehér spárga, vagy karfiol só cukor liszt ételízesítő tojás tejföl Elkészítés: Ha spárgából készítem, akkor a spárgát vékonyan megpucolom, kb 1 cm hosszú darabokra darabolom, és cukros- sós vízben…
töltött pulykamell
Hozzávalók: 60dkg pulykamell fél szál póréhagyma paradicsom 2 ek. mustár 6 dkg mozzarella őrölt bors, só a körethez: 6 szál zöld spárga 6 szál fehér spárga 1 piros kaliforniai paprika…
Spárga reggelire
Hozzávalók: 30 dkg spárga 3 dkg sütőmargarin, plusz a sütéshez 4,5 dkg zsemlemorzsa (frissen darált zsemléből is jó) 3 db keménytojás só bors petrezselyem olívaolaj toastkenyér Elkészítés: A spárgát feldaraboljuk,…
Spárga hollandi mártással
Hozzávalók: 1 kg fehér spárga, 4 tojássárgája, 20 dkg vaj, 1 evőkanál citromlé, só, fehér bors Elkészítés: A spárgát alaposan megtisztítjuk, kötegeket készítünk belőle. A fehér spárgát cukros-sós vízbe állítjuk…