…currypor vagy szósz, kurkuma, koriander Elkészítés: A csirkemellet kockákat egy serpenyőben megpirítjuk, apró kockára vágott gombát, ananászt, répát és karalábét hozzáadjuk, megszórjuk a finomra szeletelt fokhagymával és gyömbérrel, pici vizet…
…amit ízesítek egy kis cukorral és késhegynyi szerecsendióval. Én jobban szeretem, ha kicsit sűrűbb a szósz, ezért egy kanálnyi lisztet elkeverek annyi paradicsomlével, amennyit felvesz, és ezzel ugymond behabarom. Nem…
Hozzávalók: 40 dkg csőtészta (rövid) 20 dkg lazac (füstölt) 5 cl vodka 2 dl paradicsompüré 20 dkg natúr krémsajt 1 evőkanál Worchester szósz 4 dkg vaj 4 dkg parmezán sajt…
…szószt. Gőz fölözz, folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre, majd keverjük bele a lágy vajat. Sózzuk, borsozzuk, ízesítsük a citromlével- Langyosan tálaljuk sültekhez, halakhoz. Hasonló kategóriák caciki csevapcsicsa szósz caciki szósz…
…ízesítjük, és a felvert tejszínhabbal lazítjuk. Ha van édes borsunk ebből is tehetünk egy csipetet hozzá, ez kiemeli a fahéj ízét. Hasonló kategóriák szeder szósz salsa szósz télire fahéj mártás…
…és hozzáadom a sonkához. Amikor a szósz rottyant egyet, belekeverem a tésztát, az egészet beleöntöm egy jénai tálba, ráreszelem a sajtot, és betolom a sütőbe 200 fokra, úgy 20 percre….
Hozzávalók: 1/2 uborka 1/2 zoldpaprika 2 paradicsom 1/2 kis hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tk. borecet 2 ek. olivaolaj 1/2 citrom leve 1 tk. tabasco szosz 4 dl. husleves alaple…
…és levettem a tűzről, belekeverem a felkavart pohár tejfölt. Attól, hogy főzés után keverjük bele, kapja meg a szósz azt a krémes jellegét. Ezt a gyümölcsszószt lehet adni párolt húsok…
…majd beletesszük a tejfölt. A raguhoz öntjük a kifőzött tésztát (nem kell megijedni, ha túl soknak tűnik a szósz, a tészta beszívja sütés közben). Az egészet kikent tűzálló tálba öntjük,…
…hozzáadom (én néha több levet adok hozzá, hogy sok legyen a szósz), majd felforralom. Lehet sózni, borsozni egy kicsit, függően attól, ki mennyire szereti édesen. Rizs és burgonykrokett illik hozzá…