56-os kifli
…majd a tejben pici cukorral felfuttatott élesztőt. A tésztából 7 egyforma cipót formázok, a cipókat egyenként kör alakúra nyújtom. 1-1 kört 8 cikkre osztok. Finom töltelék nélkül is, de én…
stíriai metélt kész tésztából
Almás palacsinta 2
…evőkanál olaj Elkészítés: A hozzávalókból elkészítjük a palacsintatésztát,összekeverjük nagyon vékonyra szeletelt vagy reszelt almával. A tésztából a megszokottnál vastagabb palacsintákat sütünk.Négyrét hajtva vaniliás cukorral melegen tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…
Telfölös pogácsa
…percig pihenjen a tészta, mert különben a pogácsák sütés közben eldőlnek. Tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Tanácsok: Ebből a tésztából sós rudakat is készíthetünk. A receptet beküldte: mh07…
Mandulás rácsos pite
…dzsem felével. Díszítsük a harmadik adag tésztából készített ráccsal. Kenjük meg felvert tojással, szórjuk meg a szeletelt mandulával, és a margarinnal kikent formába süssük 200 fokon 20 percig. A 2…
Káposztás béles
…a tésztát. Közben a káposztát lereszeljük, olajon megsütjük, sóval, borssal ízesítjük. A tésztából cipókat formálunk, kinyújtjuk és megszórjuk káposztával. Tejfölt is lehet rá csurgatni, majd feltekerjük. Ezután nagyjából egyforma darabokra…
Mogyorós kosár
…a kosarakat – például mert nincs elegendő formánk – akkor sincs baj, legfeljebb tovább tart. A tésztából mindig csak egyet nyújtsunk ki, és vágjunk fel, a többit letakarva a gyúrólapon…
Epres profiterole
…tűzről, és egyenként belekeverem a tojásokat, közben robotgéppel folyamatosan keverem. Sütőpapírral kibélelt tepsibe púpozott evőkanálnyi adagokat teszek a tésztából egymástól tisztes távolságra, mert sütés közben megnőnek a fánkok. Előmelegített sütőben…
Sajtos kifli
…megfuttatjuk, és a hozzávalókkal jól eldolgozzuk. A tésztából 9 cipót formázunk. A cipókat vékony, kerek lapokra nyújtjuk, és mindegyiket megkenjük a margarinból, sóból és a reszelt sajtból kikevert krémmel. A…
Túróhab roppanós tésztakehelyben
…és a tejszínt. Jól kikeverjük. Sütőpapírra 8 db 13-15 cm átmérőjű kört kenünk a tésztából, és 180 fokra előmelegített sütőben 5 percen át sütjük. Amint kivesszük a sütőből, még forrón…
Mandulás ropogós
…Keverjük el a masszában a tojásokat, és adjunk hozzá annyi lefőzött kávét, hogy jól gyúrható, ám kissé kemény tésztát kapjunk. A tésztából formázzunk két laposabb, széles hengert, tegyük őket a…