Főispánné szelet (100 éves recept)

…megkenjük baracklekvárral. A tojásfehérjét a cukrokkal kemény habbá verjük. Egyenletesen rákenjük a lekváros tésztára, majd a maradék tésztából rácsot rakunk rá. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten sárgára sütjük. gyermekkel is készíthető…

Almás zserbószelet

…maradék tejjel összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A tésztából három cipót formálunk, és egy órán át pihentetjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és lereszeljük. Hozzáadjuk a porcukorral elkevert darált diót,…

Bejgli

…alakúra kinyújtjuk. Hármat mákos, hármat diós töltelékkel töltünk meg úgy, hogy a sűrű tölteléket lapos késsel egészen a tészta széléig kenjük, a keskenyebbik oldalon kb. 1 cm-t visszahajtunk a tésztából,…

Pudingos kifli

…ki a tésztából, megtöltjük a pudingos töltelékkel, és kifli formára tekerjük. A tetejét tojássárgával megkenjük. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt 180 fokon készre sütjük, végül porcukorral meghintjük. gyermekkel is készíthető…

Csokoládés zabpehelykeksz

…a tésztát, majd elvegyítjük benne a kétféle darabolt csokoládét. A tésztából kiskanálnyi halmokat teszünk egymástól kellő távolságra a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük őket,…

Kosárka

…50 db magozott meggy Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és kb. 3/4 órát hideg helyen pihentetjük. A kosárka formákat olvasztott margarinnal kikenjük, a tésztából egy diónyi darabot lecsippentünk és a…

Bejgli

tésztából, és felsodorjuk. Gyengén kizsírozott tepsibe rakjuk a megtöltött bejgliket, tojással megkenve fél óráig meleg helyen tartjuk, ismét megkenjük, és ezúttal hideg helyre tesszük addig, amíg a tojás megszárad. Mérsékelten…

Karácsonyi mézes sütemény

…a mutatós karácsonyi kis figurákat. A tésztából akár kis templomot, bölcsőt is tudunk készíteni. A cukormáz készítése nagyon egyszerű: a tojásfehérjét porcukorral, ecettel sűrű krémmé keverjük. Kis papírzsákba téve ízlésesen…

Karácsonyi mákos guba

…liszttel, a cukorral, a sóval és annyi langyos tejjel, hogy kenyértészta keménységű legyen. Jól kikeverjük, majd a tetejét liszttel meghintjük, tiszta ruhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztából kétujjnyi…

Színes angyalszem

…és ráforgácsoljuk a hideg vajat vagy sütőmargarint. Robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk, majd kézzel simára gyúrjuk. Lefedve kb. 30 percre a hűtőbe tesszük. A tésztából 24 golyót formálunk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe…