Sacher torta 2.
…Az elkészített sárgabarack tölteléket a tortára simítjuk. A bevonathoz a cukrot a vízzel és a csokoládéval 5 percig forraljuk, majd kissé kihűtjük és a tortára simítjuk. Hasonló kategóriák csokiöntet tortára…
stahl judit sacher torta
Sacher torta
…kihűlt, 3 részre vágjuk, majd a baracklekvárral megkenjük, és kb. 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük. Közben a tortabevonókat szintén vízgőz felett felolvasztjuk, majd a már kicsit megdermedt tortánkat bevonjuk vele….
Sacher muffin
…mogyoró 13 dkg reszelt csokoládé 1 ek kakaópor 4 tojásfehérje Rama a formák kenéséhez, vagy papírkapszli Ezenkívül 12,5 dkg sárgabaracklekvár 5 dkg barna tortabevonó 5 dkg fehér tortabevonó 6 db…
Sacher falat
…kilisztezünk egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A tésztához a vajat felolvasztjuk, beletördeljük a csokoládét, és hagyjuk, hogy az is elolvadjon. A tojásokat a cukorral felverjük. A csokoládés keveréket…
Sacher kuglóf (mikróban sütve)
Hozzávalók: 1 kis pohár tejföl (a tejfölös poharat használjuk mércének) 1 pohár liszt 1 pohár cukor 1/2 pohár étolaj 1 pohár instant kakaópor 1 pohár darált dió 1 csomag sütőpor…
Sacher muffin
Hozzávalók: kb. 12-14 darabhoz: 10 dkg étcsoki (tejcsoki nem jó!) 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 tojás 10 dkg cukor 10 dkg baracklekvár Elkészítés:…
Sacher szelet
…a kakaóporral meg a sütőporral, és szórjuk bele a mandulát. Ezt a keveréket szitáljuk a tojásokhoz, végül a hab másik felét is adagoljuk a tésztához. Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntsük bele…
Sacher torta IV.
Hozzávalók: 7 egész tojás 6 dkg vaj 12 dkg cukor 12 dkg dió 3 evőkanál kakakó 4 kávéskanál cukor baracklekvár tetejére csokimáz Elkészítés: 6 tojás sárgáját és egy egészet a…
Epres-kivis torta
…maradék tortabevonót egy mélyhűtő zacskóba tesszük, sarkára egészen apró lyukat vágunk, és a torta közepét ezzel díszítjük. A tejszínből kemény habot verünk, a torta szélét vékonyan megkenjük vele. A maradék…
Karácsonyi narancstorta
…kis habzsákba töltjük. Ezután sütőpapírra kis fenyőformákat rajzolunk vele. Megvárjuk, amíg megdermednek, azután a papírról óvatosan lefejtjük őket, és a tejszínhabba állítgatjuk. Hasonló kategóriák téli narancstorta stahl stahl téli narancstorta…