Édes-savanyú csirkemell wokban
…levesből öntök egy kicsit már a répa és hagyma alá, hogy puhuljon. A zöldséges szószból egy alkalommal dupla mennyiséget készítek, és a fele a húsra, fele a mélyhűtőbe kerül, utóbbihoz…
suti készitek tojásfehérjéből
Oroszkrém torta
…Elkészítés A 6 db tojásból készítek egy kerek piskótát, és ha kihűlt 3 lappá vágom. A krémhez a tojásokat egy kisebb lábasba teszem, hozzákeverem a pudingport, a cukrot, a vaníliás…
Kukoricás-sonkás tésztasaláta
…a vöröshagymát és a paprikát. Közben megfőzöm a tésztát. Készítek egy majonézes-tejfölös öntetet, amit borssal, sóval ízesítek. Összekeverem a hozzávalókat a tésztával és az öntettel. Jó étvágyat! Megjegyzés: Sajttal is…
Csirke sajttal és hallal
…félig puhára párolom. Ezután jöhetnek rá a fűszerek, majd amikor teljesen kész, pirosra sütöm. Köretnek kifőzöm a rizst, a tojásból pedig tükörtojást készítek. Megjegyzés: A receptet Balla Ágnes küldte. Köszönjük!…
Somlói galuska
…dl tejszínből felvert habot. Felverem a fél liter tejszínt habnak. Csokimázt készítek. Összeállítás: az első piskótalapot meglocsolom az alapöntet 1/3-ad részével, rákenem a vaníiliás krém 1/3-ad részét, teszek rá egy…
Hókifli
…só Töltelék sűrű barack lekvár, vagy mák, dió, kókusz, szilvalekvár, gesztenye Forgatás vaníliás porcukor Elkészítés A hozzávalókból jó rugalmas tésztát gyúrok, amit kelesztés nélkül készítek. Vékonyra nyújtom, és kis korongokat…
Aludttejes tökkáposzta
…egy félóráig állni hagyom. ( Ha mélyhűtött gyalult tököt használok, akkor ezek a műveletek természetesen elmaradnak.) Vékony piros rántást készítek: a forró zsírba beleteszem az apróra vágott hagymát, a petrezselyem…
Csirke sipeki módra
…felöntöm a zelleres-petrezselymes kutyulékkal. Puhára párolom. Amikor a hús elég puha, akkor a tejfölből és 1-2 kanál lisztből habarást készítek, amivel összeforralom az egészet. A zöldséges tésztára merem, zöld levelekkel…
Tarkabarka meglepetés süti
…a tésztát. Azért hívom meglepetés sütinek, mert bármi lehet belőle, csak a fantázián múlik mi lesz a végeredmény. Ha télen készítem el a sütit, fahéjat, gyömbért, szerecsendiót, vagy egy kiskanálnyi…
Palócgulyás
…felengedem vízzel. Ha félig puha a bab, mehet hozzá a kockáravágott krumpli. Mikor a krumpli teljesen megpuhult, lisztből, pici vízből, tejfölből habarást készítek, nyakonöntöm a levest, egyet rottyan és kész….