Tavaszi karajtekercs

…vajjal, és a hússzeletek közepére hosszúkásan halmozom, belefektetek 5-6 db spárgát, feltekerem a kolozsvári szalonnával, megtûzöm fogpiszkálóval, és kivajazott tûzálló tálba fektetem. 200 fokra elõmelegített sütõben alufólia alatt 20 percig…

Habos rizsfelfújt

…tetejét barack lekvárral lekenjük, durvára vágott dióval megszórjuk és 180 °C sütõben megsütjük. Amíg a rizsfelfújtunk még sül, addig a 4 tojásfehérjébõl a cukorral kemény habot verünk. A megsült rizsre…

Csokoládés csillagok II.

Hozzávalók: kb. 65 darabhoz: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 csomag főzhető vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 35 dkg sütőmargarin 2 tojás 10 dkg csokoládés tortadara A…

Szilvalekváros bukta vaníliamártással

…habosra kevert tojássárgát óvatosan belekeverjük, és habverővel simára dolgozzuk. Gyakran kevergetve besűrítjük, majd a tűzről lehúzzuk, végül a rumot is belecsorgatjuk. A megsült buktát porcukorral meghintve, a vaníliamártással körülöntve kínáljuk….

Omlós túrós epertorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 zacskó vaníliás cukor 1 tojásfehérje 25 dkg túró 1 zacskó vaníliaízű pudingpor 10 dkg cukor 3 dl tej 125 g tejszín…

Csokoládés álom

Hozzávalók elkészítés:180 – 240 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:alacsony hőfokú sütőben sütési idő:40 perc Tészta 10 dkg étcsokoládé 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 10 dkg darás liszt csipet só 5…

Pulykamell Lucifer módra

Hozzávalók: 1 egész pulykamell darált erőspaprika paradicsom sajt ( lehet füstölt is) olaj só bors Elkészítés: Felvágom szeletekre a pulykamellet, sóval és borssal fűszerezem, majd kiolajozott tepsibe rakom. Lefedem, és…

Kígyórétes

Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütöben sütési idő:25 -30 perc 1/2 kg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db tojás 1 db tojássárgája 2 ek cukor…

Zebrakeksz

Hozzávalók elkészítés:0 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:13-15 perc Az alaptésztához 50 dkg finomliszt 1 db tojássárgája só 20 dkg porcukor 40 dkg Rama Sütőmargarin a nyújtáshoz…

Tiroli rétes

Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:pirosra sütjük 40 dkg liszt 2 egész tojás 1 pohár tejföl csipet só Megkenni feltekerés előtt 12 dkg zsír vagy…