Citromos-kekszes túrótorta
…a tészta. Ezután nyomkodd bele a tortaforma aljába egyenletesen (viszonylag vékony lesz). A töltelékhez 50 dkg túrót törj össze, adj hozzá kb. 10 dkg cukrot, de ez ízlés szerint akár…

…a tészta. Ezután nyomkodd bele a tortaforma aljába egyenletesen (viszonylag vékony lesz). A töltelékhez 50 dkg túrót törj össze, adj hozzá kb. 10 dkg cukrot, de ez ízlés szerint akár…
…kétharmad részét kinyújtjuk, és a kivajazott formát kibéleljük vele. A maradék tésztából széleket formálunk, és a tortaforma oldalát is kibéleljük. A tésztalapot villával több helyen megszurkáljuk. Az üregbe betöltjük a…
…A sóval, és a sütőporral kevert szitált lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal gyorsan összemorzsoljuk, a tojással, cukorral összeállítjuk, fél órára hidegre tesszük. Kikent, lisztezett tortaforma aljába igazgatjuk a tésztát, majd…
…fokra felmelegítjük. A lisztből, a margarinból, a cukorból és a tojássárgájából omlós tésztát gyúrunk. A tésztát egy 26 cm-es tortaforma lapján kinyújtjuk, és 20 perc alatt megsütjük. A tortagyűrűt a…
…tortaforma aljába, és tegyük a hűtőbe, hogy összeálljon. Keverjük össze a krémsajtot, a mascarponét, a tejszínt verjük fel habnak, keverjük a sajtokhoz, majd adjuk hozzá a porcukrot és a reszelt…
…5 evőkanál cukor Tetejére 1 csomag piros zselatin 15 szem eper (kb) Elkészítés A tésztához kipapírozunk egy kerek, nagy tortaformát. Felverjük a tojások fehérjéjét, apránként hozzáadjuk a cukrot. Ha kemény…
…a tojásfehérjét és a tejszínt is. Ezután az összes hozzávalót összedolgozzuk. Egy tortaforma aljára alufóliát teszünk, erre helyezzük a tortalapot, ráöntjük a krémet, a tetejére rátesszük a másik tortalapot, majd…
…és klopfolóval kicsit összetörjük, majd simára keverjük a felolvasztott margarinnal. Egy kapcsos tortaforma alját kicsit bevizezzük, és belenyomkodjuk a tésztát. A túrót a cukorral, citromlével, a citrom héjával összekeverjük, majd…
…A maradék csokoládés kukoricapelyhet sütőpapírral kibélelt tortaforma aljára nyomkodjuk és hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni. A zselatint kevés forró vízben feloldjuk, majd a tejszínbe keverjük. Az átpasszírozott tehéntúrót kikeverjük a tejföllel, a…
…tortaformában elsimítjuk. A formát a sütőben a rácsra helyezzük. Sütési idő: kb. 30 perc, 200 fokos előmelegített sütőben. A tortaforma oldalát levesszük, és a kisült tésztát sütőpapírral beborított süteményrácsra borítjuk….