Répatorta narancsos krémmel
…olajat, a narancslevet, a vaníliás cukrot és az enyhén felvert tojásokat összekeverjük. Egy másik tálban pedig a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat…
székelykáposzta római tálban
Baklava
…Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint 1-2 percig melegítjük, majd átöntjük egy másik edénybe, így a zavaros része nem kerül az édességbe. 4 réteslapot egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tűzálló tálban egymásra…
Kekszes fatörzs
…benne). Az összemorzsolt kekszet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot meg a vajat, és elkezdjük a tálban kézzel gyúrni, összeállítani. Gyúrás közben fokozatosan hozzáadjuk a kávét. Alaposan összegyúrjuk. Utána fatörzset…
Kókuszos rizsszelet sütés nélküli
…Elkészítés Egy 20×30×3 cm-es tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. A kókuszt, rizst, kukoricapelyhet, aszalt gyümölcsöket és dió darabokat elkeverjük egy nagy tálban. A vajat vagy sütőmargarint, mézet, kókuszkrémet és cukrot alacsony…
Mézes-krémsajtos nugát
…szedjük, majd apró darabokra vágjuk. A mézet folyékonyra langyosítjuk, levesszük a tűzről és belekeverjük a kinyomkodott zselatint, a tejszínt habbá verjük. Mély tálban krémesre keverjük a krémsajtot, folyamatosan keverve hozzáadjuk…
Tiramisu
…habtejszínbe, (én így készítem a mascarpone sajtot), majd hűtőbe teszem. A 4 tojást szétszedem fehérjére és sárgájára. A sárgáját hőálló tálban habosra keverem a cukorral együtt, majd gőz fölött sűrű…
Almás püspökkenyér
…reszelt almát egy tálban a cukorral, a vanillincukorral, a sütőporral, a tojással és a reszelt narancs- vagy citromhéjjal habosra keverjük. Ízlés szerint tehetünk bele mazsolát is. Ezután a lisztet adagolva…
Csokis pudingkocka
…az 1 tojást, a 2,5 dl langyos tejet, a vaníliás cukrot és a csipet sót egy tálban botmixerrel vagy fakanállal jól összedolgozzuk. Ha ragacsos a tészta, kevés lisztet adunk hozzá….
Gombás palacsintatorta
…sütünk. Megkenjük a paradicsomos gombával és kiolajozott tűzálló tálban egymás tetejére helyezzük. Forró sütőben 8-10 perc alatt összemelegítjük. Megszórjuk a reszelt sajttal és még 2 percre visszatoljuk a sütőbe. Tortaszerűen…
Sacher torta III.
…habbá verem, majd egy másik tálban a tojássárgákat, a cukrot és a sütőport összekeverem. Hozzáadom a már kicsit kihűlt olvadt csokit, majd felvátva 1 kanál lisztet, 1 kanál felvert tojáshabot…