Humusz (hommos tahina)
Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó 1 citrom 1 pohár natúr joghurt 1-2 gerezd fokhagyma 3 kanál tahina (szezámpüré) 1 káváskanál őrölt római kömény 1 kávéskanál őrölt koriander só bors Elkészítés: A…
székelykáposzta római tálban
Korianderes-mentás pitasaláta
Hozzávalók: 2 chili 1 zöld citrom (lime) só olívaolaj 2 szál újhagyma 1 fej római saláta 2-3 pita 1 csokor koriander 1 csokor friss menta 1 avokádó Elkészítés: A chilt,…
Sörben sült marha
…a legjobb hozzá a római tál. Rakjunk bele pár babérlevelet, és lefedve tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 2,5-3 órára (a hús puhulásáig). Időnként nézzünk rá, és ha szükséges, vízzel…
Lernis parasztos hús
…puhára főzzük. Lecsöpögtetjük, majd a vaj másik részével pürét készítünk belőle. Amikor a káposzta megfőtt, lecsöpögtetjük, és a zsírban jól átforgatjuk. Római vagy jénai tálat vajjal kikenünk, és rétegenként belerakjuk…
Naan-kenyér
…eszik. Itt meg lehet próbálkozni korianderrel [örölt mag, vágott levél], római köménnyel, mentával, dahl fűszerekverékkel, vágott fokhagymával. A receptet Füstöltsó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák májregeneráló ételek ételek darált húsból köcsögös…
Alföldi káposztás csülök
…2 dl tejföl pirospaprika, kapor, pár szál zellerlevél, köménymag 2-3 dl csülöklé . Elkészítés: Legjobb zárható cserépedényben elkészíteni (Pataki tál, római tál, römertopf stb. – ilyen néven ismert). A tálat…
Római leves
Hozzávalók: – 25 dkg darált hús, – 1-1 szál sárga- és fehérrépa – 1-1 cikk karalábé és zeller – 1 liter paradicsomlé – 5 dkg makaróni – 5 dkg reszelt…
Piemonti paprikás nyúlcomb polentával
…paprikákat megmossuk és egyenletes nagyságú csíkokra vágjuk. 2. A nyúlcombokat olívaolajon egy lábasban megpirítjuk, hogy a külseje szép piros legyen. Ezután egy római tálba (lehet tepsibe is) tesszük. 3. A…
Indiai dahl Ibrahim-módra
Hozzávalók: 25 dkg feles zöldborsó vagy sárgaborsó 2 babérlevél 2 fej finomra vágott hagyma 2 gerezd apróra vágott fokhagyma 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér 1/4 kávéskanál kurkuma 1/2 kávéskanál római kömény…
Pikáns csirkemell ananásszal
…teáskanál szegfűszeg, 2 teáskanál fahéj, 1 teáskanál koriander, 1 teáskanál gyömbér, 1 teáskanál szerecsendió, 2 teáskanál római kömény mozsárban összetörve) 1 doboz konzerv ananászkarika 1 dl főzőtejszín Elkészítés: A csirkemelleket…