Túrós-szilvás pite

…a szóráshoz. A szilvát félbevágjuk, kimagozzuk. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd az egyik tésztát kinyújtjuk és ráhelyezzük, majd megszórjuk a diós-pudingporos keverék felével. Ezután szépen rásimítjuk a túrós…

Tiramisu XI.

…likőrt keverjük össze. A babapiskóták alját kicsit áztassuk meg benne. Vegyünk elő egy szép üvegtálat, rakjunk le egy sor babapiskótát, és szórjuk meg kakaóval. Válasszuk szét a tojások sárgáját a…

Szentgyörgyi palacsinta

…tojást, a tejet és a lisztet annyi szódavízzel keverem össze, hogy tejszín sűrűségű legyen, majd csipetnyi sóval ízesítve 10 percig pihentetem. Ezután szép vékony palacsintákat sütök a tésztából. A töltelékhez…

Prücsi féle sajtpogácsa és pácolt hús

…bors flekken fűszersó Elkészítés: A hagymát nagyobb kockákra vágjuk, és nagy tálba tesszük, belekockázzuk a párizsit, majd rátesszük a reszelt sajtot. Ráverünk 2-3 tojást, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük, majd annyi…

Rakott karaj

szép aranybarnára pirul a tetején. Rizibizivel vagy kukoricás rizzsel szoktam tálalni, amit meglocsolok a hús finom szaftjával. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Nagyon finom és kiváló vasárnapi ebéd a családnak!…

Paradicsomos-paprikás padlizsánkrém

…meghámozzuk, lecsepegtetjük, apró darabokra törjük. Fa vagy műanyag eszközzel dolgozunk, hogy a padlizsán húsa szép fehér maradjon. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, apróra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk,…

Diós-datolyás torta

…húsát apróra vágjuk. Az aszalt szilvát szintén összevagdaljuk. Mindkettőt beáztatjuk a rumba. Félreteszünk 6 szép fél diót, a többit a mandulával együtt, éles késsel felaprítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat…

Túrós pogácsa

…felvert tojásba, majd reszelt sajtba mártjuk, és forró sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Aki szereti, a tetejére a sajt mellé egész köménymagot is szórhat. gyermekkel is készíthető…

Olajos kiflik

…Kb 1,5 centi vastagra kinyújtjuk, és 8 darabba vágjuk. Kifliket készítünk belőle. Zsírozott vagy sütőmargarinozott sütőlapra helyezzük, csak tojássárgával kenjük be, tetejére tehetünk őrölt köményt, szezámmagot, és szép világosra sütjük….

Mákos pite

…sütőbe tesszük, és körülbelül 20 percig sütjük, amíg a sütemény teteje szép aranybarna lesz. A töltelékhez a krumplit meghámozzuk, puhára főzzük. Még forrón áttörjük, hozzákeverjük a darált mákot, a tojások…