Brokkolis lepénykék

Hozzávalók: 1 kisebb brokkoli 2 dl sör 2 tojás só,bors,szerecsendió liszt,zsemlemorzsa-amennyit felvesz Elkészítés: A brokkolit apróra szétszedve vegetás-szódabikarbónás vízben megfÅ‘zzük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat összekeverjük a fűszerekkel,sörrel,fehérjehabbal.Mehetnek…

Baconos-hagymás muffin

…jó) 4 dkg trappista sajt Elkészítés: A bacont a hagymával és a mandulával ropogósra sütjük, hozzáadjuk a nedvesekhez, végül a sütÅ‘poros, szódabikarbónás lisztet. A muffinok tetejére szórjuk a maradék mandulát…

Kelkáposztapüré-leves paradicsomban főtt tengeri hallal tálalva

…A hal nagyon gyorsan elkészül, vigyázzunk, hogy ne fÅ‘zzük szét! A kelkáposztát félbevágjuk, nagyobb darabokra szeleteljük – a leesÅ‘ nagy, méregzöld leveleket is felhasználjuk. BÅ‘, szódabikarbónás vízben leforrázzuk, hogy megÅ‘rizze…

Karalábélevélbe tekert füstölt csülök kucsmagomba dresszinggel

…só bors cukor Elkészítés: A csülköt kuktában puhára fÅ‘zzük. Forrásban lévÅ‘ szódabikarbónás vízben a karalábéleveleket leforrázzuk. A fÅ‘tt csülköt óvatosan kicsontozzuk, formázzuk, becsomagoljuk a karalábélevekkel, ha kell, zsineggel átkötjük. Pár…

Almás-diós

…tojást,cokrót,fahéjat és az olajat egy tálban alaposan kikeverem,majd a szódabikarbónás lisztet apránként hozzákeverem.A végén kerül bele az alma és a dió.SütÅ‘papírral bélelt tepsiben kb.160 fokon 3/4 óráig vagy tűpróbáig sütöm….

Meggyes bögrés süti

…tojást és a cukrot szoktam, aztán kis adagokban az étolajat és a szódabikarbónás lisztet, majd a fahéjat). Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm az így kapott tésztát, a tetejére meggyet teszek (ízlés…

Lazacsteak kagylóraguval

…A friss brokkolit forró, lobogó, szódabikarbónás vízben megforgatjuk (így szép zöld marad a színe). Hagyjuk lecsöpögni, és olvasztott vajban áthevítjük. A póréhagymát és a színes paprikát felvágjuk. Ha a lazac…

Csokis keksz

…vaj vagy sütÅ‘margarin 200 g étcsokoládé Elkészítés A vajat vagy sütÅ‘margarint robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót. Tovább keverjük. Utána következik a tojás és a sütÅ‘poros-szódabikarbónás

Tiramisu torta

…habosra keverjük a cukorral, lassacskán beleadagoljuk a vizet, majd a szódabikarbónás, szitált lisztet, és alaposan kidolgozzuk. A végén beleforgatjuk a tojások fehérjének kemény habját is. Kisütjük a tortalapot, és lehűtjük….

Zebra szelet

…tojást és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónás lisztet, a 3 tejfölt és jól eldolgozzuk. Három részre osztjuk, az elsÅ‘be a kakaót, a másodikba a diót, a harmadikba…