…edényből, félretesszük. A visszamaradt olajban a kockákra vágott füstölt szalonnát a megtisztított, apróra vágott vöröshagymával aranysárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, s a vörösborral és kevés vízzel felengedjük. Az elősütött bordákat a…
…fehéredésig sütjük, majd kiszedjük. A meghámozott almát felkarikázzuk, a hús- és az almaszeleteket egy kivajazott, lehetőleg szögletes edénybe lerakjuk, az edény oldalához döntve azokat. A serpenyőben maradt olajon átforgatjuk a…
…margarin az edény kenéséhez Fűszerek: oregano, bazsalikom, tárkony 1 tasak milánói szósz alap (boltban kapható zacskós is jó) 1 doboz sűrített paradicsom Elkészítés: A tésztát kifőzzük, egy evőkanál margarinnal elkeverjük,…
…keményítővel, egyszerre beleöntjük, és addig keverjük, amíg tésztagombócot kapunk, és egy vékony, fehér réteg látható az edény alján. A lábost levesszük a tűzről, és kicsit hűlni hagyjuk. 4 tojást egyenként…
…bele a sót, cukrot, forrald föl. Add hozzá a zsírt vagy sütőmargarint, ha felolvadt, a lisztet is rakd bele. Szüntelenül addig keverd, míg el nem válik az edény falától. A…
…puhára pirítjuk. megszórjuk sáfránnyal és átforgatjuk az egészet. Elzárjuk az edény alatt a gázt, és a zöldségekhez keverjük az áttört fokhagymagerezdeket, az apróra vágott petrezselymet, és megsózzuk, borsozzuk. 3.) A…
…elválik az edény oldalától. A forró tésztába egymás után beledolgozzuk a tojásokat. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe 8 cm hosszú csíkokat nyomunk, egymástól jókora távolságra. 200…
…lábasban felforraljuk. A lisztet apránként beleszórjuk és addig kevergetjük, amíg el nem válik az edény falától, majd hűlni hagyjuk. Először egy tojást keverünk bele, majd még egyet, ha a tészta…
…vagy sütőmargarin Elkészítés Megforrósítjuk a feketekávét és a cukrot, krumplicukrot, kakaóport, és a 8 dkg vajat vagy sütőmargarint beletéve addig főzzük, amíg az edény falától el nem válik. Kivajazott vagy…
…A vékonyra kivert hússzeleteket borsozd és sózd, majd süsd pirosra. Egy tűzálló edény aljába öntsd bele a pecsenyelevet, arra rakd a bab felét, majd a hússzeleteket, végül a bab másik…