Túrós pogácsa
…a tejben felfuttatot élesztőt, és jól összedolgozuk. Figyelem, a tészta anyaga elég lágy lesz (csirizes). A tésztát egy éjszakára pihenni hagyjuk. Majd a tésztát szétnyújtjuk lisztes nyújtó lapon, megszórjuk trapista…
szalalkáli felfuttatása tejben
Tepsibeszórt almásrétes
…a reszelt almát. Majd megszórom fahéjjal, egy kevés cukorral. Majd következik a maradék liszt, cukor keverék. A vaj vagy sütőmargarin másik felét egyenletesen rátördelem, és meglocsolom a tejben és vanília…
Lángos
…meglangyosított tejben megfuttatjuk, majd az összes hozzávalóval jól összedolgozzuk. 1 óráig kelni hagyjuk meleg helyen. Ha jól megkelt, akkor olajos kézzel kis cipókat tépünk belőle, majd ezeket a cipókat kézzel…
Gesztenye kocka
…1 csomag vanília pudingot, 3 dl tejben megfőzünk. Ha kihűlt, hozzákeverjük a gesztenyés krémhez. A kész krémet a kihűlt tésztára kenjük. A krém tetejére: 1 csomag tejszínhabport elkészítünk a zacskón…
Csokoládétorta
…15-20 percig sütjük 175 °C fokon. A piskótalapot kihűtjük. Vízgőz fölött kb. 10 percig, állandó keverés mellett főzzük a tejben elkevert tojás, cukor, vaníliás cukor és instant kávé keverékét. Ha…
Gesztenyés falatka
Hozzávalók: 48 dkg.liszt 28 dkg.margarin 8 dkg.cukor 1 tojás 1,5dkg. élesztő 2 kanál tejföl só 50 dkg. kész gesztenyepüré Elkészítés: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, egy kevés langyos cukrozott tejben…
Bejgli, ami nem szárad ki
…• 1,3 dl meleg tejben futtatott 1,3 dkg friss élesztő (v. 1 púpos teáskanál szárított) • tojássárgája szükség szerint Diós töltelékhez (3 rúdhoz): ½ dl tej 1 zacskó vaníliás cukor…
Vanília szósz
…ezt megfőzzük a tejben, majd ha kihűlt leszűrjük. A pudingport simára keverjük a cukorral, a vaníliás tejjel, majd felfőzzük. Ha kihűlt, a felvert tejszínnel lazítjuk. Ha nincs rúd vaníliánk, akkor…
Tiramisu torta III.
…kihűtjük. A zselatint a tejben feloldjuk, és az utasításnak megfelelően elkészítjük, majd langyosra hűtjük, fokozatosan hozzáadjuk a tejszínhez, és kemény habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral…
Kakaós kuglóf
…kakaó 10 dkg mazsola Elkészítés: Az élesztőt 2 kávéskanálnyi cukorral langyos tejben felfuttatjuk. Közben kimérjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a…