Szedres muffin szederszósszal
…a tojást, a szódabikarbónát keverd el a tejben, majd a tojással, valamint az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal öntsd a lisztes keverékhez. Tedd bele a szedret is, és keverd össze. A…
szalalkáli felfuttatása tejben
Titok-pástétom
…csak szaporítónak kell) Elkészítés: A 10 dkg élesztőt a 3 dl hideg tejben elmorzsoljuk, azonnal megsózzuk (én ételízesítővel váltom ki a sót), és beleteszünk 3-4 evőkanál zsemlemorzsát. Különféle ízesítésű fűszerekkel…
Olajban sült pizzapárnák
…Az élesztőt langyos tejben, vagy vízben felfuttatjuk egy csipet só és egy csipet cukor hozzáadásával. A lisztet egy tálba szórjuk, közepén lyukat hagyunk. A felfutott élesztőt a lyukba öntjük, és…
Rumos-csokis szelet
Hozzávalók: 1/2 kg darált keksz; 3 evőkanál kakaó; 20 dkg margarin; 25 dkg porcukor; 1 rumaroma; 1 tortabevonó Elkészítés: A tejben felolvasztjuk a margarint és összedolgozzuk a darált kekszel, kakaóval,…
Karamellás szelet
…vaj vagy sütőmargarin el nem olvad. Az 5 ek. lisztet a 3 dl tejben elkeverjük csomómentesen és a karamellás-vajas vagy sütőmargarinos alaphoz adjuk. Tovább főzzük állandó keverés mellett, amíg sűrű…
Almás pite X.
…alma 5 evőkanál cukor pici fahéj zsemlemorzsa Elkészítés: Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a cukorral és a fahéjjal megpároljuk. A lisztet összekeverjük a margarinnal és a cukros tejben felfuttatot élesztővel, majd…
Habos csiga
…Elkészítés A 40 dkg lisztben szétmorzsolom a Rama margarint, beleteszem a 4 tojássárgáját és a 2 dkg élesztőt, amit felfuttattam az 1 dl tejben. Az egészet összegyúrom, és négy egyenlő…
Mákos sütemény
…ízlés szerinti mennyiségű fahéjat, és a reszelt citromhéjat, majd felfőzzük. A mákot levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a langyos töltelékbe keverjük. A langyos tejben…
Húsvéti briósok
…fél cs mazsola 60 dkg liszt A kenéshez 1 tojássárga A tepsibe sütőpapír Elkészítés A tejben felolvasztjuk a Ramát és feloldjuk benne a cukrot, majd langyosra hűtjük és felfuttatjuk benne…
Rizsfelfújt szederrel
…porcukor 3 tojás Elkészítés 3 tojássárgáját elkeverünk 6 evőkanál porcukorral, fél citrom reszelt héjával, és egy diónagyságú margarinnal. Hozzáadunk 15 dkg vaníliás tejben főtt, kihűtött rizst, és 3 tojás kemény…