Zöldséges spagetti
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2-3 kisebb cukkini 2-3 közepes sárgarépa 3-4 db gomba bors só 1 húsleveskocka vagy ételízesítő bazsalikom oregánó 2 dl főzőtejszín kevés liszt olaj…
szaritott paradicsom cukkini csirke teszta
Zöldséges stangli
…mindkét oldalát egy serpenyőben hirtelen megsütöm. A tésztát 4 részre osztom, és darabonként egy-egy hosszú szárú trapézt formázok belőlük. A tészták közepére helyezem a megpárolt zöldségeket és a cukkinit, megszórom…
Vega fasírt
Hozzávalók: 1-1 szál sárga- és fehérrépa fél karalábé fél zeller egy kisebb kelkáposzta negyede 1 kis cukkini 10 dkg zöldborsó 1 nagyobb krumpli 10 dkg brokkoli 1 fej hagyma 2-3…
Tavaszi mini röszti
Hozzávalók: 16 darabhoz: 40 dkg burgonya 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg zsenge cukkíni 15 dkg spenót 1 kis üveg/doboz sárgarépakocka (kb. 20 dkg ) 1 evőkanál…
Húsos zöldségragu római tálban
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 20 dkg sárgarépa, 20 dkg cukkini, 1 zöldpaprika, 1 karcsú póréhagyma, 15 dkg zeller, 50 dkg burgonya, 2-3 szál zellerzöldje, 1 kis csokor petrezselyem, 60 dkg…
Rakott karfiol, kicsit másként
Hozzávalók: 1,5 kg karfiol 4 db cukkini fél kg pulyka darált hús 2 zsírszegény tejföl 1 tojás vöröshagyma Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, s lábasba rakom, és egy kevés vizet…
Farfalle óriásbabbal és champignon gombával
…KK vegeta 4 adag farfalle tészta (pillangótészta) ez kb. 250-300 g szárazon Elkészítés: A cukkinit a hagymával egy elömelegített serpenyöben az olivaolajon 1 percig összepirítjuk, majd hozzáadva a gombát, a…
Tojásos csirkehúskenyér
…hagyjuk kihűlni. Tálaláskor deszkára borítjuk, vékony szeletekre vágjuk, tálra rendezzük, tojásgerezdekkel, cukkíni– vagy uborkakarikákkal, petrezselyemmel, salátalevélkékkel, paprikakockákkal, stb. tetszés szerint díszítjük. Előételként vagy hideg büfé tartozékaként kínáljuk Hasonló kategóriák csirkehuskenyer…
Tavaszi ragu szójakockákból
…paradicsom só bors petrezselyem Elkészítés: A paprikát kb. 5 percig dinszteljük az olajon. Hozzáadjuk a fokhagymát, a cukkínit, a padlizsánt és a szójadarabkákat. Összekeverjuk az egészet és fedő alatt 25…
Grillezett, pácolt zöldségek (4 személyre)
Hozzávalók: Az alaphoz: 2 zöldpaprika 2 piros húsú paprika 4 szelet padlizsán 1 kis cukkini salátalevelek A páchoz: 1 dl olívaolaj 0,5 dl balzsamecet só, bors, kakukkfű Elkészítés: A pác…