Zölddió-befőtt
Hozzávalók: 1 kg lehetÅ‘leg egyforma nagyságú zöld dió 2 evÅ‘kanál 100%-os ételecet kb. 1,5 l víz 1 kg cukor 8-10 db szegfűszeg fél-fél narancs és citrom héja 0,5 dl rum…
szegfuszeg orlese
Mandarintorta
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:30 perc 15 dkg rizs 7 dl tej 17 dkg cukor 2 tojás 4 mandarin 1 csomag vaníliás cukor 5…
Erdélyi mézes pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:közepes hÅ‘fokon sütési idÅ‘:nincs megadva annyi liszt hogy lágyan dolgozható tésztát kapjunk 0,5 csomag sütÅ‘por 1 citrom 1-2 szem szegfűszeg késhegynyi fahéj 3 tojás 0,5…
Almahab
Hozzávalók: 2 db alma édesítÅ‘szer citromlé fahéj, szegfűszeg esetleg jégkocka Elkészítés: Az almát felkockázod (meghámozva, és annyi vízzel, amennyi ellepi felteszed fÅ‘ni. Közben ízesíted a fűszerekkel, a citrommal és az…
Karácsonyi mézeskalács
Hozzávalók: 1 kg liszt 4 dl porcukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 2 kávéskanál fahéj 2 kávéskanál Å‘rölt szegfűszeg csipet só 10 dkg sütÅ‘margarin 3 egész tojás 2,5-3 dl méz A díszítéshez:…
Borban párolt körte, csokoládéval
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 5 db körte 2-3 evÅ‘kanál cukor 2 rúd fahéj 4 tábla étcsokoládé fél liter vörösbor pár szem szegfűszeg 2 szelet citrom Elkészítés…
Rebarbara leves
Hozzávalók: 1 kg rebarbara, 13 dkg porcukor, 0,3 dl fehér rizling, fahéj, szegfűszeg, citromlé, mandula Elkészítés: A rebarbara szárakat jól megmossuk,éles késsel meghámozzuk,apró darabokra vágjuk.Feltesszük megfelelÅ‘ vízmennyiséggel fÅ‘ni,hozzáadva a citromlevet,a…
Vörösboros málnakrémleves
Hozzávalók: 45 dkg málna, 4 tojássárgája, 2 dl tejszín, 2 dl vörösbor, 2 kanál konyak, késhegynyi Å‘rölt szegfűszeg, 2 evÅ‘kanál porcukor. Elkészítés: A málnából kiveszek egy maréknyit és behűtöm. A…
Gesztenyés almatorta
Hozzávalók: 1 db kör alakú piskótalap, 2 evÅ‘kanál baracklekvár, 1 csomag gesztenyemassza, 1 kg alma, 1 citrom leve, 10 dkg cukor, szegfűszeg, fahéj. A krémhez: 2 dl tej, 2 tojássárgája,…
Mexikói pulykacomb
Hozzávalók: 2 pulykacomb (de mellbÅ‘l is finom) 3 dl húsleves 1 fej vöröshagyma 3 db paradicsom 3-4 szegfűszeg 1-2 db fahéj 1 kis erÅ‘spaprika 1 evÅ‘kanál szezámmag 1 evÅ‘kanál olaj…