Tepsis pecsenye
Hozzávalók: 4 szelet tarja 1 kg burgonya 3-4 gerezd fokhagyma só, bors kenéshez zsír v. olaj Elkészítés: A húst kissé kiverjük, bedörzsöljük sóval, borssal, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk,…
szeletelt tarja receptek
Szójaszószos hús
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell vagy 4 szelet sertéscomb vagy tarja (a hús ízlés szerint választható) 2 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár 2 evőkanál szójaszósz só bors Elkészítés: A húst sózzuk,…
Galyasági korhelyleves
Hozzávalók: 25 dkg. füstölt csülök ( vagy tarja), 2-3 db. babérlevél, 2 evőkanál étolaj ( vagy zsír), 1 fej vöröshagyma, 25 dkg. gomba ( csiperke, vargánya, pereszke) 1 evőkanál liszt,…
Boszorkányflekken
Hozzávalók: 4 személyre 4 db 12-14 dkg-os sertéstarja, 20 dkg sonka, 20 dkg reszelt trapista sajt, 10 dkg gomba, só, őrölt bors, étolaj a sütéshez. Elkészítés: A sertéstarja szeleteket kiklopfoljuk,…
Lencseleves kolbásszal
…szál kolbász (esetleg vastag szelet főtt tarja) Elkészítés: A lencsét előző este beáztatjuk. Megtisztítjuk a zöldségeket, és kb. 1 cm-es karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, egyben hagyjuk! Feltesszük főni a…
Atkins nyami 1 fázishoz
Hozzávalók: 2 adaghoz: 1 kis üveg gomba 1 doboz tejföl 2 tojás 4 db főtt füstölt tarja curry 1 zacskó mozzarella Elkészítés: A gombát 10percig párolom kevés vízzel, és curry-vel…
Rakott krumpli másképp
…meg sóval,borssal,majoránnával,vegetával(ízlés szerint).Vágjuk rá nyersen a pucolt,megmosott gombát,rá még egy réteg krumplit.Engedjük fel vízzel,hogy épp ellepje a krumplit.Tegyük a tetejére a kiklopfolt tarját amit megsóztunk és nyomtunk rá,vagy szeleteltünk rá…
Mustáros hús fűszeres burgonyával
Hozzávalók: 1 kg csontos karaj vagy tarja 1 kis pohár tejföl 3 szál sárgarépa 1 szál fehérreépa 1 közepes fej hagyma só bors fűszerkeverék mustár olaj A körethez: krumpli fűszer…
Mustáros hús, ahogy Apa szereti
Hozzávalók: tarja kicsontozva fokhagyma mustár só bors tejföl száraz vörösbor Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetjük, sóval, borssal, fokhagymával bedörzsöljük, mustárral bekenjük, és egy napra a hűtőbe tesszük, hogy pácolódjon. Másnap kevés…
Pórés rétes
Hozzávalók: sima rétes tészta vagy kész rétes lapok 3póré 25dkgfüstölt sonka vagy tarja 1pohár tejszin 40dkg reszelt sajt 2db kocka sajt 1tojás kb 1evökanál liszt,olaj Elkészítés: az olajon megdinsztelni a…