Habcsók
…tojásfehérjéket tiszta tálban, tiszta habverÅ‘vel, egy csipet sóval kemény habbá verjük, közben apránként beleszitáljuk a 10 dkg porcukrot. A hab olyan kemény legyen, hogy ha késsel belevágunk, a nyoma megmaradjon….
szilva lekv��r kemeny
Tejfölös túrókocka
…a sóval habosra keverjük. A tojásfehérjébÅ‘l kemény habot verünk, amelybe óvatosan beleforgatjuk a sütÅ‘porral elkevert lisztet, és a kakaóport. Papírral bélelt nagy, szögletes sütÅ‘lemezre felkenjük a masszát, és a forró…
Fagyiszelet
…dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés 3 tojásfehérjébÅ‘l kemény habot verünk, hozzáadjuk a 20 dkg porcukorral kikevert sárgáját, 15 dkg lisztet, 15dkg diót, csomag sütÅ‘port és 7 evÅ‘kanál vizet….
Madártej szelet
…sütÅ‘por 4 dl tejszín Elkészítés 8 tojásfehérjét 8 evÅ‘kanál cukorral habbá verünk. 8 evÅ‘kanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütÅ‘port, a kemény habhoz adjuk és megsütjük. Krém: 8 tojássárgát 4 evÅ‘kanál…
Málnás-citromos kocka
…A tojásfehérjéket 3 evÅ‘kanál hideg vízzel verjük kemény habbá. Közben szórjunk bele 12 dkg cukrot. Egyenként dolgozzuk bele a tojássárgákat is. A sütÅ‘porral és a keményítÅ‘vel elvegyített lisztet óvatosan keverjük…
Kókuszos szelet
…1 Rama Elkészítés Fehér tészta: 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk, a vége felé 15 dkg cukrot szórunk bele. 15 dkg kókuszreszeléket 2 evÅ‘kanál rétesliszttel és fél csomag sütÅ‘porral elkeverünk, óvatosan…
Pisztáciatorta ananásszal
…cukor 6 dkg étkezési keményítÅ‘ 6 dkg liszt 2 teáskanál sütÅ‘por Az ananászkrémhez: 4 dl ananászlé 2 evÅ‘kanál cukor 5 dkg étkezési keményítÅ‘ 10 dkg ananász (friss vagy konzerv) 1…
Gesztenyés kocka II.
…percig tovább keverjük. A lisztet a sütÅ‘porral és a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát az elÅ‘zÅ‘ekre szitáljuk, de még nem keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan…
Gesztenyés kocka III.
Hozzávalók: 5 tojás 15 dkg cukor 2 csomag csokoládés puding 1 evÅ‘kanál liszt 1 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ 1 evÅ‘kanál kakaópor 3 evÅ‘kanál víz 1 mokkáskanál sütÅ‘por A krémhez: 2 csomag…
Bécsi linzer
…vágjuk. Ezután a 6 tojásfehérjét a porcukorral és a vízzel gÅ‘z felett kemény habbá verjük. Ha a hab kemény, akkor az egyben hagyott tésztára szépen rásimítjuk, majd a kockákra vágott…