Spagetti a la Zs
Hozzávalók: 1 csomag spagettitészta 1 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 3-5 gerezd fokhagyma 25 dkg gomba 15-20 dkg sonka (legjobb az egyszerű gépsonka) 1 konzerv paradicsom 15 dkg reszelt trappista…
tökfÅzelék habarással
Kapros csirkeraguleves
…a zöldborsót. Ételízesítővel, fehérborssal és a maradék kaporral ízesítjük, 1 liter leveskockából készült alaplével felengedjük, megfőzzük. Tejfölös-tejszínes habarással besűrítjük, majd jól kiforraljuk. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: Angelgirl…
Brandys-mustáros hús
…Ez után kb. 1 dl vízzel hígítjuk és sütőbe toljuk (lehet lángon is fedő alatt), és kb. 40 perc alatt puhára pároljuk. A lisztből és tejfölből habarást készítünk, és a…
Szegény krumplileves
…Amíg még a tűzön van, egy külön tálkában összekeverem a 2 tojássárgáját a tejföllel és az 1 kanál ecettel, felöntöm 1-2 merőkanál levessel. Ezt a habarast – maskepp liezon –…
Tejfölös-hagymás fehérbabfőzelék
…habarást készítek, ezt is beleöntöm. Hozzáadom az ecetet, és egyszer jól felforralom. A hagymát pici kockákra vágom, és csak akkor szórom a főzelékbe, ha már kész. Megjegyzés: A receptet ZilkaZil…
Fahéjas pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé 2 csomag bacon 30 dkg sajt ízlés szerint 1 kiskanál fahéj 1 dl fehérbor liszt, tejszín a habaráshoz Elkészítés: A pulykamell szeleteket belehelyezem víz és fehérbor…
Majorannás hús
…majorannát. Előbb nem szabad, mert elveszti az ízét. A végén tejfölös habarást teszek rá. Sült krumplival nagyon finom. Megjegyzés: Bár az étel rendkívül egyszerűnek tűnik, ez a családom kedvence. Bármilyen…
Hideg szilvakrémleves
…kerüljenek bele. A tejszínből és a lisztből készítsünk habarást, és sűrítsük be a levest. Pépesítsük botmixerrel, és hűtsük le. Adagonként 4-5 szem aszalt szilvát áztassunk be a borba, és tálaláskor…
Mandulás parajfőzelék
…megpároljuk, majd besűrítjuk tejfölös habarással. Sózzuk, borsozzuk, és takaréklángon tíz percet forraljuk. Levesszük a tűzről, majd hozzákeverjük a felvert tojásokat, de már nem tesszük a tűzre. Megszórjuk a mandulával, és…
Takarékos zöldségkrémleves
…zöldpetrezselymet szórunk. Fokhagymás pirítóssal tálaljuk, melyre egy szelet sajtot olvasztunk a sütőben. Megjegyzés: Nagyon finom és egyszerű leves, a vasárnapi nagy húsleves-trakta után könnyű hétfői ebéd vagy vacsora, s külön…