Sonkás rolád
Hozzávalók: 4 tojás reszelt sajt 2 dl tejföl 2 kanál liszt 10 dkg sonka Elkészítés: 4 tojás fehérjét keményre felverünk, beleteszünk 3 tojás sárgáját, 3 evÅ‘kanál reszelt sajtot, 2 kanál…
túrófánk tojás nélkül
Török lepény
…hozzá adunk 6 toji fehérjét, tehát összesen 10 db-ot jól felverünk 25 dkg porcukorral. HabverÅ‘vel elkezdjük felverni a tojás fehérjét, ha már kezd keményedni fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, én…
Mézeskalács 100 db-os
…tojással. EttÅ‘l fényes lesz. A sütÅ‘lapon hagyjuk kihűlni ( a sütÅ‘lapot legjobb sütÅ‘papírral kibélelni, ami alá margarint pötyögtetünk, hogy szépek kifeküdjön. MÁz: 1 tojás fehérjét kissé felverünk ( kemény habot…
Habos csigák
…felfuttatva, pici só. EbbÅ‘l tésztát gyúrunk és három cipót formálunk. Hab: 5 tojás fehérje,30 dkg kristálycukor,20 dkg darált dió. A tojásfehérjét a cukorral gÅ‘z fölött kemény habbá verni, A diót…
Zselés szelet
Hozzávalók: 10 db tojás 30 dkg cukor 10 dkg ét csoki 10 dkg dió 10 dkg zselés cukor 10 dkg liszt Piskótához-kétszer 4 db tojás 1 ek sütÅ‘por 4 ek…
Ildi szelet
…1/2 sütÅ‘port, 5 dkg vágott diót és 5 tojás felvert habját hozzáadjuk. Megsütjük. A krémhez 3 dl tejet, 4 kanál lisztet, 1 tojás sárgáját, 1 vaníliáscukrot felfÅ‘zünk. Ha kihűl, hozzáadunk…
Zebratészta
…tojás súlyú cukor négy tojás 10 dkg dió zsír vagy sütÅ‘margarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés A tojásokat megmérjük, majd a sárgájukat a cukorral, a sütÅ‘porral és a puha margarinnal habosra…
Püspökkenyér
…dkg cukor cukrozott narancs vagy citromhéj keserűcsokoládé darabok Elkészítés 2 tojás fehérjét felverjük, a két tojás sárgáját és a 2 egész tojást a cukorral kikeverjük, a lisztet a sütÅ‘porral összekeverjük,…
Gumi süti
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1. lap 3 tojás 5 evÅ‘kanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin 2. lap 3 tojás 5 evÅ‘kanál cukor…
Aszaltgyümölcsös kalácspuding
…g aszalt sárgabarack 100 g aszalt szilva 50 g aszalt meggy 100 g aszalt eper 1 db alma 1 db körte A tojáshabhoz: 4 db tojás fehérje 150 g kristálycukor…