Marcipános csillagok és szívek
…A töltelékhez: kb. 5 dkg piros színű sűrű lekvár (meggy, ribizli, de akár szilva is lehet, jelen esetben saját készítésű szilvalekvárt használtam) kb. 5 dkg sárga színű sűrű lekvár (sárgabarack,…
téli képeslap saját kezűleg
Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével
…vágott húst, és fehéredésig sütjük. Sóval, őrölt borssal és finomra aprított fokhagymával ízesítve a saját levében megpároljuk, majd az ételkeményítővel elkevert tejföllel besűrítjük. Csak a végén adjuk hozzá a finomra…
Pudingos meggyes
…dkg meggy /magozott/ cukor fahéj 1,5 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk, Kinyújtjuk. A töltelékhez a meggyet saját levében feltesszük főni, ízlés szerint hozzáadunk cukrot…
Heni féle gyors vacsi
Hozzávalók: kb. 20 dkg kockázott bacon 3-4 evőkanál szezámmag 2 pohár tejföl 1 lilahagyma 1 duci gerezd fokhagyma bors oregano Elkészítés: A bacont saját zsírján megpirítjuk. Mikor már majdnem kész,…
Gombás nokedli
…a saját levében puhára pároljuk. Ezután elfelezzük és kissé hűtjük. Egyik felét belekeverjük a galuskatésztába, majd ezt szokásos módon beleszaggatjuk forró vízbe, és megfőzzük. Ezután meleg vízzel leöblítjük, és melegen…
Kacsa confit
…lángot, és hagyjuk, hogy 2-2 és 1/4 óra a kacsacombok csendesen megpuhuljanak a saját zsírjukban. Ezt nem szabad siettetni, sőt, mindent el kell követni azért, hogy minél lassabban készüljenek el,…
Epres gyümölcsrizs
…vaníliás cukrot, csipet sót, majd hagyjuk, hogy a rizs saját gőzében megpuhuljon. (Ne emelgessük a fedőt!) Közben az epret negyedeljük, rácsavarjuk a citromot, és a cukorral együtt állni hagyjuk. Ha…
Sárgadinnye-krémleves villámgyorsan
…kevésbé lesz krémes. Ha kreatív hangulatban vagyok, a sárgadinnyét félbevágás után óvatosan kivájom, és a kész levest saját héjában, sok tejszínhabbal tálalom. A receptet Kholopcev küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák adventi…
Csomboros-lencsés káposzta
…kellemesen besűrűsödik a káposztánk. Ha szükséges, egy kevés sóval utánízesítjük. A kolbászt karikákra vágjuk, és egy serpenyőben lassan, a saját zsírján megpirítjuk. Tálaláskor a csomboros káposzta tetejére halmozzuk, s ha…
Boros gombasaláta
…pirospaprikát és beleszórom a rozmaringot. Fedő alatt, saját levében puhára párolom, majd zsírjára sütöm. Ezután felöntöm a húslevessel és a borral, beleteszem a babérlevelet, és fedő nélkül addig főzöm, amíg…