Sültpaprika-saláta
…csipetnyi cukrot keverek. a megsült paprika héját lehúzom, húsát feldarabolom, csumáját kidobom. Az előzőleg elkészített salátalébe teszem. Ha kihűlt, üvegbe rakom, jól lezárom, és a hűtőszekrényben egy napig érlelem, csak…
több napig elálló sütemények
Kék kókuszgolyók
…a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a ledarált kekszet, a tejben megfőtt, és kihűlt búzadarát, valamint a színezéket. Jól összekeverjük, majd kézzel közepesen keményre gyúrjuk. Hűtőben egy napig érleljük, másnap kis…
Töltött datolya
Hozzávalók: datolya dió tortabevonó tej Elkészítés: A datolyát fél napig tejben áztatjuk. Majd félbevágjuk, mindegyik közepébe teszünk egy fél diót. Gőz fölött megolvasztjuk a tortabevonót, és belemártjuk a datolyákat. Megjegyzés:…
Házisajt egyszerűen
…kihűlt, kicsomagoljuk a konyharuhából, tányérra borítjuk. Már ekkor is fogyasztható, de 1-2 napig szellős helyen érdemes szikkasztani. Ha kellően szikkadtnak érezzük, becsomagoljuk, hűtőben sokáig eláll. Reszelhető, szeletelhető, rántott sajtnak is…
Bélszín carpaccio szarvasgombával
…miatt. A carpaccio, olasz eredetű előétel, általában hajszál vékonyra szeletelt nyers (egész) bélszínderékből van. A húst használat elött két napig pácoljuk a következő módon. Pácolás: olíva olaj, szeletelt hagyma, mustár,…
Keksz torony
…Kicsit kivajazva vagy kisütőmargarinozva és kristálycukorral behintve könyebb kiszedni a formából. Kiütjük a formából és krémmel megtöltjük, majd ráfordítjuk egy kerek kekszre, és egy napig állni hagyjuk. gyermekkel is készíthető…
Csokoládé trüffel
…trüffeleket, és jól forgasd meg, vigyázva a formájukra. A mogyorós borításhoz ugyanezt tedd, csak darált mogyoróval. Becsomagolva hűtsd, akár 10 napig. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák rizsfelfújthoz öntet tejpor házilag…
Rumos meggybefőtt
…lábosba tesszük. Ráöntjük a rumot, letakarjuk. és két napig pihentetjük. Közben többször megkeverjük. Két nap után a meggyet üvegekbe szedjük, ráöntjük a levet, rászórjuk a tartósítószert, és lezárjuk az üvegeket….
Narancsos bor
…a bort egy nagy (1,5 literes), lehetőleg öblös üvegbe töltjük. Jól lezárjuk és körülbelül 10 napig hagyjuk összeérni. Minden nap meg kell keverni, és a kilencedik napon hozzá kell adni…
Narancsos bor
…a bort egy nagy (1,5 literes), lehetőleg öblös üvegbe töltjük. Jól lezárjuk és körülbelül 10 napig hagyjuk összeérni. Minden nap meg kell keverni, és a kilencedik napon hozzá kell adni…