Hagymalekvár II.
…pár perc múlva összeesik, ekkor mehet rá a zseléfix, majd megint főzöm kicsit. Két részletben hozzáaadom a cukrot, és 10 percig folyamatos kevergetés mellett főzöm. Üvegbe teszem. Megjegyzés: A folyamatos…
tök eltevése télire üvegbe
Birskörtebefőtt
…felforraljuk 2 evőkanál citromlével, a körtével és a ringlóval. Belekeverjük a zselírozó cukrot, még egyszer felforraljuk, és kevergetve 2 percig rotyogtatjuk. Beletöltjük az üvegbe, belerakjuk a citromhéjat, és alaposan lezárjuk….
Színes saláta
…hagyjuk, és gondosan leszárítjuk. A kis hagymákat meghámozzuk. Az ecettel, a cukorral, a fűszerekkel felforralunk 3 liter vizet, hozzáadjuk a nátriumbenzoátot, és kihűtjük. Az üvegbe vegyesen belerakjuk a hozzávalókat, amíg…
Teazselé
…szelt héjját, hozzáadjuk a befõzõcukrot és felforraljuk. Egy percig lobogva forraljuk, és azonnal a kiforrázott, zárható üvegbe tesszük. Megjegyzés: Ajándéknak is tökéletes. De reggelire kuglóffal, kaláccsal is kíváló. A receptet…
Citromos keksz – Mirza módra
…3.) Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, felvert tojásfehérjével megkenjük, és 200 fokon 13-15 perc alatt készre sütjük az egészet. Kihűtjük, porcukorral megszórjuk, és egy szép nagy üvegbe zárjuk. (Vagy megkínáljuk vele…
Eperlikőr
…cukorral, leöntjük az alkohollal, és légmentesen lezárjuk. Legalább 1 hónapra a kamrába állítjuk, közben többször megrázogatjuk, hogy a cukor feloldódjon. A likőrt leöntjük, és zárható üvegbe töltjük, a visszamaradt epret…
Tökös-mákos ‘szórt’ rétes
Hozzávalók: 50-60 dkg tök, 20 dkg rétesliszt, 16 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor. 2,5 dl tej, 2 db tojás, 5 dkg vaj, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg darált mák,…
Sütőtökös kocka
…kikaparjuk a tök belsejét. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük, majd a tökkel is összekeverjük. Az egyik piskótalapot megkenjük a tökkrémmel, majd befedjük a…
Lenmagos sütőtök-falatok
…nagyon nem ereszt levet, öntök rá egy kis vizet. Ha már jól megpuhult a tök, leveszem a fedőt, és megszórom lenmaggal, kicsit pirítgatom, majd néhány evőkanál mézet csurgatok rá. Kevergetem,…
Tökös-mákos rétes
Hozzávalók: 2 csomag kész réteslap, vagy házi rétes, 1 kg sütőtök, 20 dkg mák, 10 dkg kristálycukor, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg mazsolaszőlő, 5 g őrölt fahéj, 1 dl tej,…