Kandírozott narancshéj

Hozzávalók: 430g letisztított, fehér részétől megszabadított narancshéj A cukorsziruphoz: 430g cukor kb.550 ml víz A díszítéshez: étcsokoládé Elkészítés: 1.) Igaziból ehhez olyan, kezeletlen naracs volna tökéletes, amelyet nem vontak be…

Magyaros burgonyaleves II.

…tálald. Szaggathatsz bele csipetkét is. Megjegyzés: Egyik kedvenc levesünk, paprika és paradicsom helyett (ha épp nincs szezonja) lehet bele tenni üveges lecsót is, úgy is tökéletes. A receptet Emmaanya küldte….

Joghurt torta (sütés nélkül)

…megdermesztem. Tanácsok: Van kimondott joghurttorta forma, de kuglófsütőbe vagy egy műanyag tálba is tökéletes. Mia bogyós gyümölcsökkel szeretjük leginkább. Lehet vegyesen is. (Málna, szeder, eper, ribizli….) A receptet beküldte: Sylva…

Olíva dip

…vágott bogyókat és a felaprított zöldfűszereket. Belereszelem a fokhagymát és a parmezánsajtot, majd sóval és frissen őrölt borssal ízesítem. Karikára vágott, magos bagettel mártogatva, egy pohár hideg chardonnay mellé tökéletes

Kuglóf

…3 keverés). Kivajazott vagy kisütőmargarinozott kuglóf formába öntöm, 50- 60 percig sütöm. Sütés után csokoládé öntettel is díszíthetem, de tejszínhabbal is nagyon ízletes. Tippek Tejjel reggelire tökéletes. gyermekkel is készíthető…

Sajtos (-zöldséges) hús szeletek

…már majdnem teljesen megszilárdult, szoktam még szórni rá reszelt sajtot. Karaván füstölt sajttal készítve, párolt rizzsel és valami kompóttal (körte- vagy szilvabefőttel, birsalmával) tökéletes összhangot alkot. A receptet beküldte: mimi2000…

Felejthetetlen resztelt máj

…fejes salátával tálalom. De igazi, finom házi fehérkenyérrel és barna sörrel is fantasztikus élmény! Én friss fűszerekkel készítem, de tökéletes szárítottal is. Megjegyzés: A máj megkeményedik, ha sokáig főzzük vagy…

Gulyás leves (bármilyen husiból)

…párpercig együtt főzzük és felengedjük vízzel. Utána sózunk és összefőzzük puhára. Csipetkével is gazdagíthatjuk, tulajdonképpen egy tál ételként is kenyérrel fogyasztva tökéletes. ( A Hamis gulyásleves pont így készül csak…

Kínai kel saláta füstölt sajttal és hagymával

…a salátára öntöm, összeforgatom, és legalább egy fél órára, órára a hűtőbe teszem, hogy a füstölt sajt és a hagyma íze átjárja a salátát. Megjegyzés: Köretkén is tökéletes grillezett és…

Pásztor-pörkölt

…volt, és igen nagy sikert értem el vele (családi körben). Köretnek a többiek tarhonyát javasoltak, szerintem egy jó szelet fehér kenyér és egy kis uborka is tökéletes kíséretet képez. Alapvetően…