Norbi 1 zabkorpás süti
…elmegy. Szereti az egész család, a kész sütiről senki nem mondaná meg, hogy nem lissztel készült. A Ch tartalma nem kevés, de ez nem felszívódó nagyrészt a korpában. A kalória…
tökből készült ételek
Ráksaláta cukkinikosárban barna zsemlével és pikáns olívaolajjal
…teáskanál só, fél teáskanál őrölt fekete bors, fél teáskanál tört pirospaprika, 4 db telejs kiőrlésű lisztből készült zsemle Elkészítés: A rákhúst vágja kisebb darabokra, majd teflonbevonatú serpenyőben, erős lángon és…
Almás lepény
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 20 dkg vaj, 4 evőkanál cukor, 2 tojás, kb. 1 dl tejföl A töltelékhet: kb. 1 kg almából cukorral és fahéjjal készült almapüré Elkészítés: A lisztet…
Kávés túrókocka
…megszórjuk, és ugyanazon a hőfokon további 20-25 perc alatt készre sütjük. Rácsra téve hűlni hagyjuk, végül kb. 24 kockára vágjuk. Tejszínhabbal, kakaóporral, és étcsokoládéból készült, esetleg valódi kávészemekkel, tetszés szerint…
Panettone
…sütőpapírral magasítjuk meg. Az is jó, ha egy hasonló nagyságú mázas virágcserepet fogunk be erre a célra, hisz az eredeti panettonék is agyagból készült formákban sültek. Ha előkerítettük a megfelelő…
Gözleme
…segítségével kenjük meg vékonyan olajjal. A tészta felén oszlassuk el a tölteléket (ez tetszőleges lehet, leggyakrabban spenótos vagy birkahúsból készült tölteléket használnak). Ezután hajtsunk félbe a tésztát, majd a széleket…
Pangasiusfilé pezsgős rákraguval
…és a pezsgővel összeforraljuk, és azonnal tálaljuk. Köretnek rizst és vajas főtt burgonyát ajánlok. Megjegyzés: A ragut tetszés szerint tejből és lisztből készült habarással lehet sűríteni. A receptet Animo2 küldte….
Csokoládés málnatorta
…majd a krém másik felét rákenjük. A másik tortalappal befedjük, a likőrrel meglocsoljuk, majd a félretett krémmel megkenjük. Letakarva legalább 4 órára hűtőszekrényben dermesztjük. Tetejét a habporból készült tejszínhabbal, és…
Zserbó szelet
…35 dkg liszt 1 tojás 5 dkg cukor 12 dkg cukor 20 dkg lekvár Tetejére tortabevonó, (20 dkg cukorból 3 dkg kakaóval készült fondan) Elkészítés Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk….
Vargabéles
…sütőmargarinra kiszedjük. Ha langyosra hűlt, a fenti hozzávalókból készült túrókrémmel összevegyítjük, és a tésztával bélelt tepsibe töltjük. A két fedőlapot ráhajtjuk, a tetejét megkenjük tojással, és egyenletes jó tűznél 30-40…