Reform saláta
Hozzávalók: 1 kígyóuborka, 3 zöldpaprika, 2 szál sárgarépa, 3 paradicsom, 20 dkg zöldborsó, 2 dl tejföl, 1 evőkanál tökmagolaj, 2 evőkanál lenmag, 1 evőkanál szezámmag, só, fél csokor petrezselyem Elkészítés:…
tökmagolaj készítés
Paradicsomos-spenótos tésztasaláta
Hozzávalók: 35 dkg masnitészta 35 dkg spenót 20 dkg koktélparadicsom fél fej lilahagyma 2 ek balzsamecet 4 ek tökmagolaj v. olivaolaj 10 dkg fetasajt só frissen őrölt bors Elkészítés: A…
Tejszínes zellerkrémleves
Hozzávalók: 20 dkg zellergumó 5 dkg póréhagyma 5 dkg burgonya 5 dkg Milli Teavaj 3 dl Főzőtejszín 20% 1 l húsleves 1 ml tökmagolaj só bors szerecsendió Elkészítés: A póréhagymát…
Sütőtök levesben megfogalmazva
…rozskenyér 1 evőkanál tökmagolaj (ha nincs, az sem baj) vagy tökmag Elkészítés: A tököt meghámozom, kimagozom, megmosom és felkockázom. Annyi vízben, amennyi ellepi, fölteszem főni a fűszerekkel és az apróra…
Spárgasaláta II.
…bors Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk, majd kötegbe kötve sós-cukros vízben megfőzzük, ügyelve arra, hogy kissé kemény maradjon. Ha kész, a főzővízből kivesszük, lehűtjük, a kötözőanyagot eltávolítjuk, és 3-4 cm-es darabokra…
Wasabi füstölt lazaccal
…cl tökmagolaj só bors Elkészítés: Először is egy keverőtálba tegyük a wasabit, kevés sót, és porcukrot. Aztán öntsük hozzá a 4,5 dl Milli Light Főzőtejszínt. Fontos, hogy alacsonyabb zsírtartalmú tejszínt…
Karalábés carpaccio túrósgaluskával
…retek 1 főzőhagyma 1 ek. fehérbor-ecet 2 kk. tökmagolaj 1 ek. napraforgóolaj Elkészítés: A túrót elkeverjük a friss sajttal és a metélőhagymával. Citromlével,sóval és borssal ízesítjük. A masszát egy tálba…
Hűsítő paradicsomlé
Hozzávalók: 10 dkg paradicsom, egy darabka zeller, 1 fél alma, 1 kiskanál vágott petrezselyemzöld, 1 kiskanál tökmagolaj, 1 dl víz Elkészítés: A meghámozott, feldarabolt paradicsomot az almával, zellerrel, az olajjal…
Sárgarépás szendvics
Hozzávalók: 8 szelet magvas rozskenyér, 25 dkg tehéntúró, 1 nagy szál sárgarépa , 1 kis fej hagyma, 1 evőkanál tejföl, 1 teáskanál tökmagolaj, 1 csokor metélőhagyma, só, őrölt köménymag Elkészítés:…
Sárgarépasaláta grépfrúttal
Hozzávalók: 4 vastagabb szál sárgarépa, 1 grépfrút, 3 dkg napraforgómag, 1 evőkanál tökmagolaj, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál méz, késhegynyi őrölt ánizs Elkészítés: A lekapargatott sárgarépát finomra reszeljük. A grépfrútot…