Mediterrán csirketál
…borsot, sót és a lereszelt fokhagymát, majd adok hozzá egy evőkanál olívaolajat. A csirkecombokat beleforgatom ebbe a pácba, és hűtőben legalább egy órát érlelődni hagyom. Amíg a csirke pihen a…
töltött csirke máj nélkül
Brazil csirke
…1 db chilipaprika, 1 fej kisebb vöröshagyma, 20 dkg sampinyon, 20 dkg paradicsom, 20 dkg mini kukorica, 1 evőkanál kókusztej. Elkészítés: Vágjuk négyfelé a csirkét. A fokhagymát nyomjuk szét, majd…
Vajban sült ananászos csirkemell
…kivajazzuk és ráfektetjük a csirkemell szeleteket. Mindegyik csirkemellre ráhelyezünk egy vékony szelet vajat, így nem szárad ki sütés közben. Ez után a vajas csirkemell szeletekre ananászt szórunk. Majd az egészet…
Mexikói csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb, csirkemell vagy egész csirke 1 póréhagyma (vagy vöröshagyma) 20 dkg kukorica (fagyasztott vagy konzerv) 2 dl tejföl liszt só bors csípős pirospaprika olaj Elkészítés: A lisztet,…
Brandys csirke
…vágjuk. Sózzuk, majd megforrósított vajon megpirítjuk a csirkedarabokat. Mellédobjuk a megtisztított gyöngyhagymát. 2 percig kevergetve pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát. Megfűszerezzük, felöntjük a borral és fedő alatt megpároljuk. Ha…
Túrós pulykamell
Hozzávalók: 1,5 kg pulykamell 25 dkg tehéntúró 2 tasak KNORR tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria vaj só reszelt szerecsendió Elkészítés: A felszeletelt pulykamellet kiverjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, alját kibéleljük a…
Pikáns csirke II.
Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb ételízesítő bors őrölt erőspaprika cayenne bors majoranna kevés olaj Elkészítés: A combokat jól megmosom, papírtörlőn hagyom lecsepegni, ezután bekenem mindkét oldalát először ételízesítővel, majd borssal,…
Kapros csirke
Hozzávalók: Egy csirke(tisztított), 2 csokor kapor, 1 pohár jughurt, 60 dkg burgunya, 2 dkg vaj, 1 teáskanál delikát, só. Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk 8-10 részre. Minden oldalát megsózzuk. Összekeverjük egy…
Gombás csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb, -mell 25-30 dkg friss vagy üveges gomba 4 dl tej 10 dkg reszelt sajt 1 evőkanál ételízesítő darabka margarin 1 csomag Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria…
Majorannás csirke cseréptálban
…fokozaton fedővel 50-60 perc alatt átpárolódik. Ekkor vedd le a cseréptál tetejét; a tejfölt keverd el a zúzott fokhagymával, és kend a csirkére. Fedő nélkül még 10-15 perc, amíg rásül….