Hozzávalók: vöröshagyma zöldpaprika paradicsom cukkini padlizsán só bors bazsalikom fokhagyma a további tervektől függően: chilipaprika olajbogyó tojás kapor pirospaprika reszelt sajt penne … Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom, egyforma nagyságú kockákra…
Hozzávalók: 40 dkg tagliatelle 30 dkg mozzarella 1 kg padlizsán 8 dkg reszelt parmezán só néhány gerezd fokhagyma extraszűz olívaolaj 60 dkg paradicsom 4 evőkanál paradicsompüré bazsalikom Elkészítés: A tésztát…
Hozzávalók: 2 padlizsán 20 dkg feta sajt fokhagyma olívaolaj 10-20 szem olajbogyó Elkészítés: A padlizsánt kb. 1 centiméteres csíkokra vágom és jól besózom, legalább fél órára állni hagyom. A feta…
Hozzávalók: 1 l olaj 24 db paradicsompaprika 24 db paprika 10 db padlizsán 1 kg hagyma 1 l paradicsomlé szalicil Elkészítés: A paprikákat és a hagymát ledaráljuk, a padlizsánt megsütjük…
Hozzávalók: 70 dkg puhára főtt rizs 3 evőkanál olaj 1,5 teáskanál mustármag kb. 35 dkg padlizsán (vagy zöldbab) 3 evőkanál apróra vágott zöldpaprika (csípős!) vagy pirospaprika 1,5 teáskanál só 1…
Hozzávalók: 5 kg padlizsán 2 kg pritamin megtisztítva 50 dkg hagyma 7,5 dl paradicsomlé 7,5 dl olaj kb. 3,5 evőkanál só szalicil Elkészítés: Az 5 kg padlizsánt sütőben megsütöm a…
Hozzávalók: 2-3 db sárgarépa 1 nagy fej hagyma 4-5 db krumpli 1 db cukkini 1 db padlizsán kevés kelkáposzta 2-3 tojás liszt só petrezselyemzöld olaj a sütéshez Elkészítés: A zöldségeket…
Hozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A…
Hozzávalók: 2 db padlizsán 3 db cukkini 4 db csemegepaprika 2 db paradicsom 2 db camembert sajt só Elkészítés: A zöldségeket alaposan megmossuk, szeleteljük, a paprikát kettévágjuk, és a belsejét…
Hozzávalók: 4-5db padlizsán olaj, 2fej vöröshagyma só Elkészítés: A padlizsánokat sütőlapon megsütjük,fa eszközzel a beléd kikaparjuk,a hagymákat belereszeljük annyi olajat adunk hozzá amit felvesz, kb 2dl-t.sózzuk ízlés szerint.Lehütve kenyérre kenve…