Bolgár töltött paprika és paradicsom
…A paprikát csumázzuk ki, a paradicsomnak vágjuk le a tetejét úgy, hogy ki tudjuk belezni és meg tudjuk tölteni. A langyos töltelékkel töltsük meg a paradicsomokat és paprikákat. A töltött…
töltött tarja bacon szalonnába tekerve
Töltött virsli
…1 teáskanálnyi mustárt, 1 tojássárgáját, 1 mokkáskanál piros aranyat és gulyáskrémet (és ízlés szerint pici sót és borsot). Az öntettel meglocsoljuk a töltött virsliket és a sütőben megsütjük. Nagyon finom…
Töltött uborka
…keverjük. Az uborkát megtöltjük a masszával, tetejére illesztjük a levágott részeket. A megmaradt olajat felforrósítjuk, beletesszük a töltött uborkákat, aláöntjük a zöldséglevet, és lefedve, lassú tűzön 30 percig pároljuk. Megjegyzés:…
Szabolcsi töltött káposzta
…vastagabb részt le kell vágni egy késsel, és ha nagyobb a levél, inkább kettévágva kell tölteni. A torzsát és megmaradt leveleket a fazék aljára teszem, rápakolom szépen sorban a töltött…
Hawaii csirkemell filé
Hozzávalók: 4 személyre: 10 dkg Bacon (vagy más húsos! füstölt szalonna) 50 dkg filézett csirkemell 10 dkg szeletelt sonka (vagy gépsonka) Szeletelt ananász (lecsurgatott befőtt is jó, ha nem túl…
Kukoricaleves pirított szalonnával
Hozzávalók: csemege kukorica (konzerv vagy fagyasztott) só feketebors főzőtejszín szerecsendió szeletelt bacon Elkészítés: A kukoricát puhára főzzük annyi vízben, hogy éppen csak ellepje (ha konzerv kukorica, akkor csak felforraljuk), ízesítjük…
Csirkemell baconbe göngyölve snidlinges-fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: csirkemell bacon snidling (metélőhagyma) tejföl fokhagyma só bors burgonya Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, feldaraboljuk. Ezután betekerjük a baconszalonnába. Krumpliágyra fektetjük a tepsibe. (A krumplikat nem szoktam meghámozni, csak erős…
Göngyölt csirkemell májjal töltve
Hozzávalók: filézett csirkemell bacon olívaolaj vöröshagyma őrölt bors majoranna csirkemáj só Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk. A csirkemájat a felaprított vöröshagymával olívaolajon megpároljuk, fűszerezzük borssal és majorannával, majd a csirkemellre rakjuk,…
Amerikai szalonnatorta
…vagy sütőmargarin 20 dkg vékony bacon szalonna 2 db tejföl 1-2 ek. tejföl csipet só 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 20 dkg liszt Elkészítés A tésztához a lisztet…
Sajtos, baconos csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé só 1 cs. bacon szalonna liszt 3 db tojás kb. 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A csirkemell filéket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és mindkét oldalukat besózzuk….