Rakott zöldbab
…tejet és a zöldbab fõzõlevébõl 1 decit. Folytonosan kevergetve sûrûre fõzzük. A tûzrõl lehúzva beleszórjuk a reszelt sajtot, a sót, a törött borsot és a felvert tojást. Hozzáadjuk még a…
törött bab
Ropogós cukkíni tejfölös hagymával
Hozzávalók: 4 kis cukkíni, 2 db egész tojás, kevés szójaliszt vagy rizsliszt, 1 mokkáskanálnyi só, 1 mokkáskanál törött fehér bors A hagymához: 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 2 nagy…
Virslisaláta
…szerint, 1 mokkáskanálnyi törött fekete bors Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. Forrásban lévõ sós vízbe dobva 4 percig fõzzük, majd levétõl leszûrjük. Az uborkát almareszelõn lereszeljük és…
Dijnyertes tálbansüt (római tál)
…csokor petrezselyemzöld, 1 nagy fej vöröshagyma, só és törött fekete bors ízlés szerint, 80 dkg tisztított burgonya, 1 csapott mokkáskanál õrölt szerecsendió-virág, 1 evõkanál kókuszreszelék, 1 mokkáskanál õrölt gyömbér, 3…
Kedvenc spagetti
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg szeletelt császárszalonna , 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 tojás, 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors, 1 evõkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld, 1…
Tökmagos kínaikel-saláta
…ízlés szerint só és törött fehér bors, 1 csokor petrezselyemzöld. Elkészítés: a kínai kelt külső, fonnyadt leveleitől megfosztom, és csíkokra vágom. Megsózom és fél órára félreteszem. Közben a narancsot meghámozom,…
Rántott csuka
Hozzávalók: 1,5 kg csuka 5 dkg zsemlemorzsa 1 g törött bors 2 db tojás 5 dkg liszt só olaj citromlé Elkészítés: A halat megtisztítjuk, jól megmossuk, beirdaljuk, 2-3 ujjnyi széles…
Császárspagetti
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg szeletelt császárhús (sliced bacon), 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 tojás, 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors, 1 evõkanálnyi apróra vágott friss…
Zöldséges burgonyapuffancs
…törött bors, ketchup. Elkészítés: A megtisztított zöldséget és meghámozott burgonyát vagy nagyon apróra vágjuk, vagy lereszeljük a reszelõ durva fokán. A tojást habosra verjük, összekeverjük a tejjel, és beletesszük a…
Káposztával töltött zsemle
Hozzávalók: 4 zsemle, 8 evõkanál maradék párolt káposzta, 1 db tojás, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, törött fekete bors, 1 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál olaj. Elkészítés: A zsemléket kettévágjuk,…