Almás-fahéjas pillangó
…azért ne vágjuk ketté. Én késélezőt használtam, ami jobbnak bizonyult, mert vékonyabb. A pillangókat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, nem túl közel egymáshoz, hogy legyen helyük hízni. Tetejüket megkenem tojássárgával, és…
túl borsos az étel
Paradicsomos pizza bacon-csíkokkal
…folyadékot. Lassan, belülről kifelé haladva keverjük bele a lisztet, míg folyamatosan adagoljuk hozzá a maradék vizet. Ha ez kész, dagasszuk addig, míg az egész összeáll egy nem túl kemény, nem…
Almás-fahéjas palacsinta pudinggal
…hozzá még vizet, és jól elkeverjük. Mehet hozzá a fahéj is ízlés szerint. Ne legyen túl híg és túl sűrű sem, én merőkanállal szoktam letesztelni. Önthetünk egy kevés olajat a…
Tejfölös-krumplis rétes
…kenhető állagú krumplipüré, vigyázzunk, ne hígítsuk túl! A végén üssük bele és keverjük el az 1 tojást. A sütőt állítsuk 200 fokra, amíg felmelegszik, mi is előkészülünk. A konyharuhán lévő…
Tiroli nokedli
…vizet. Sűrű, rugalmas tésztát kapunk, nagyjából olyan állagút, mint amilyen a hagyományos nokedlié. A folyadék és a liszt pontos aránya a liszt minőségén múlik, ezért ha a tésztát túl lágynak…
Baconos máj
Hozzávalók: 50-60 dkg csirkemáj 50 dkg szeletelt bacon bors mustár ketchupe Elkészítés: A csirkemájat megtisztítom és a nagyságától függően feldarabolom. Akkor igazán finom, ha nem túl nagy darabokra hagyom, ezért…
Juhtúrós, tehéntúrós pogácsa
…túl forró folyadék elpusztítja az élesztőgombákat.Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk,belekeverjük a cukrot, és meleg helyen 10-15 perc alatt felfuttatjuk (kb. 50C az optimális). 2. A túrót krumplinyomóval vagy villával…
Tejszínes-sajtos-májas csirkemell
…melegen tartjuk. Amikor az utolsó szeleteket is megsütöttük, a visszamaradt olajban üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát. Beletesszük az apróra vágott májat, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a petrezselyemzöldet – ekkor isteni…
Málnazselés szaloncukor
…szeretnék (1,5-2 cm), aztán a szaloncukrot egy villára ültetve olvasztott csokiba mártom, sütőpapírra teszem, majd kihűtöm. Ha a hűtőből nem tűnik el, be is csomagolom:-)) A fehér csokival bevont túl…
Almás pite XI.
…két részre osztjuk, majd enyhén lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk (ne legyen se túl vastag, se túl vékony – ha vékony, sülés közben szétreped), az egyik lapot a kivajazott tepsibe terítjük (nagy…