Kocsonya füstölt csülökkel
…Ha túl sok víz párolgott el, most pótlom. Ekkor ismét habos lesz, de ez már szép fehér hab, azt is leszedem. Mindent csúcspuhára főzök, a csontról le kell válnia a…
túl borsos az étel
Tejfölös tojáspörkölt
…még sütöm, aztán a tejfölt a lisztel csomómentesre keverem és egy kis vízzel felhígítom, hogy ne legyen túl sűrű sem és túl híg sem. Aztán főzöm még egy kicsit és…
Trifle
…vaníliakrém – ez ne legyen se túl folyékony, se túl szilárd. Az utolsó réteg a tejszínhab. A legfelső réteg a díszítés. Tanácsok: A rétegeket ne tegyük egymásra túl óvatosan, a…
Görög szirupos diós sütemény
…és tálalható. Megjegyzés: Tipp: Jó, ha a lisztet úgy adjuk lassacskán hozzá a többihez hogy lássuk, ha esetleg túl sok lenne. Ha a massza már nagyon száraz akkor nem kell…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…is eléggé nagy darabok vannak, ezért célszerű még kisebbre vagdalni. Mikor a palacsintába rakod a mártást, ügyelj arra hogy ne túl keveset és ne túl sokat rakj bele! Ha keveset…
Sajtos-bundás csirkefalatkák
…sűrítjük, ha túl sűrű, akkor tejet adunk hozzá. A húscsíkokat beleforgatjuk lisztbe, majd a tésztába, és bő forró olajban nem túl pirosra sütjük. Szitára téve a felesleges olajat lecsurgatjuk róla….
Tejfölös-mustáros gomba hamis körettel
…víz kell neki és magasabb hőfok :) Ha a gomba túl sűrűsödik, legközelebb több víz kell alá, ha túl laza, akkor kevesebb. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: édesmandula…
Sajtos husi
…ha túl sűrű, akkor tejet adunk hozzá. A húscsíkokat beleforgatjuk a lisztbe, majd a tésztába, és bő, forró olajban nem túl pirosra sütjük. Szitára téve a felesleges olajat lecsurgatjuk róla….
Hagymás hús III.
Hozzávalók: 1 kg sertés hasalja vagy -lapocka, esetleg -comb 5 nagy vagy 6 közepes fej hagyma ételízesítő bors olaj Elkészítés: A húst megmosom, vékony, de nem túl hosszú csíkokra vágom….
Epres palacsintatorta
…szép epreket, ha kevés van, akkor minden szemet felezve. Elkészítjük a gyümölcskocsonyát az utasítás szerint és féldermedt állapotban az eprekre simítjuk. Ha netán már túl dermedt lenne, újramelegítéssel általában segíthetünk…