Méteres kalács
…1 kanál vizet teszünk. Őzgerinc formában külön-külön megsütjük, kb. 15 perc alatt. 1 csomag puncs ízű pudingport 2 deci tejben felfőzünk, ha kihűlt, 25 dkg margarinnal és 15 dkg porcukorral…
túró rudi őzgerinc formában
Citromos őzgerinc
…porcukrot, a reszelt citromhéjat (vagy narancshéjat), a lisztet és a langyos, olvasztott vajat. Az így kapott masszát zsírozott, lisztezett őzgerincformába öntjük, előmelegített, forró sütőben, közepes tűznél sütjük. Csak másnap szeleteljük….
Zselécukros
…1 cs Rama margarint és 2 ek kakaót gőz fölött sűrű masszává keverünk, majd ráöntjük a tálban levőkre, és az egészet őzgerinc formába öntjük. 1 napig a hűtőben állni hagyjuk,…
Almakenyér
…a mazsolát, és négy órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Majd jól összekeverjük az egész tojással, a liszttel elkevert sütőporral és a gorombára vágott dióval. Vajazott, lisztezett őzgerinc, vagy tortaformában…
Gyümölcsös óriás túrórúd
…héja 25 dkg cukor 0,5 kg túró 12,5 dkg margarin 1 tábla tortabevonó 1 evőkanál olaj Elkészítés A margarint, túrót, cukrot, citromhéjat, a tojásokat és a vaníliás cukrot géppel jól…
Dán kuglóf Orsi módra
…kakaós masszát belecsorgatom a sárga masszába. Ízlés szerint durvára vágott dióval, meggyel, mazsolával megszórom. Forró, előmelegített sütőben megsütöm, mint a piskótát. Megjegyzés: Van úgy, hogy őzgerinc sütőben sütöm. Akkor tetejére…
Püspökkenyér
…felaprított tölteléket elvegyítjük a liszttel. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a tejjel, majd hozzákeverjük a lisztes tölteléket, végül a tojások habját. Két zsírozott-lisztezett õzgerinc formában lassú tûznél sütjük….
Márványhús
…borsozzuk. Őzgerinc formát kikenünk olajjal, és kibéleljük a hússal. A tojást, tejet, lisztet elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, uborkát, sajtot. Ízlés szerint sót, borsot. A keveréket ráöntjük a…
Rizses csoki
…és felforralunk. A kettőt összekeverjük, hozzákeverjük a 20 dkg sovány tejport, majd az 1 csomag puffasztott rizst. Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, beleöntjük a masszát, betakarjuk, és a mélyhűtőbe tesszük. Megjegyzés:…
Papagáj szelet
…majd három felé osztjuk. Az elsőhöz vaníliás pudingport és vaníliás cukrot adunk, a másodikhoz a kakaóport, a harmadikhoz a piros pudingport. Két őzgerinc formába sütjük úgy, hogy, alul sárga, aztán…