Magyaróvári sertésborda
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj 20 dkg gomba 8 vékony szelet gépsonka 8 vékony szelet emmentáli vagy edámi sajt 2 evőkanál zsír 2 dkg vaj 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma só…
túró rudi szelet
Göngyölt hús
Hozzávalók: 6 szelet tarja 12 szelet bacon 1 szál pulykakolbász magozott meggy 25 dkg vaj 1 dl száraz fehérbor mustár só vagy ételízesítő bors kömény oregano bazsalikom szerecsendió Elkészítés: A…
Színes szendvicsek
Hozzávalók: 6 szelet fehérkenyér, 2 db kemény tojás, 2-3 salátalevél, 1 evőkanál majonéz, 3 szelet sonka, 2 evőkanál petrezselyem, 6 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: Keverjük habosra a vajat, sózzuk…
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
Hozzávalók: 40 dkg párolt káposzta, 4 zsemlegombóc, 4 főtt sertésszelet, 4 szelet füstölt hús, 4 burgonya, 4 pár virsli Elkészítés: Az ételeket az alábbiak szerint külön-külön elkészítjük. Párolt káposzta: Hozzávalók:…
Pulykamelltekercs kertészlány módra
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé, 4 szelet gépsonka, 4 szelet bacon, 4 közepes kellevél, petrezselyem, vegeta, só, bors Elkészítés: A kellevelek középső, vastag erét kivágjuk. Forrásban lévő, sós vízben 2 percig…
Cordon Blue
Hozzávalók: 10 szelet belszin 10 szelet gepsonka 10 szelet lapka sajt so, bors, olaj A toltelekhez: 1 doboz gomba konzerv keves etelizesito, petrezselyemzold, bazsalikom A panirozashoz: liszt, tojas, zsemlemorzsa szezammaggal…
Karfiolos rakott sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb 1,5 kg karfiol só bors citromlé 4 evőkanál liszt 1 dl olaj diónyi vaj 3 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál mustár 8 szelet főtt tarja 1 csokor…
Meggyes kuglóf – csokoládé mázzal
Hozzávalók: 37 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg kristálycukor 25 dkg sütőmargarin 4 tojás 1/4 üvegcse rumaroma fél dl tej 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 üveg meggybefőtt 1 szelet…
Vodka tonikkal
…1,5 dl hideg tonik 1 szelet citrom Elkészítés: A vodkát jégkockákkal teli, hosszú pohárba töltjük. Ráöntjük a tonikot, a pohár szélét pedig egy szelet citrommal díszítjük. A receptet beküldte: TyBoR…
Sajtos haltekercs
Hozzávalók: 4 szelet tengeri halfilé 4 szelet füstölt sajt 12 szem olajbogyó citromlé 1 gombóc mozzarella sajt olaj 1 dl tejszín Elkészítés: A halfiléket citromlével meglocsoljuk, sózzuk, majd kicsit állni…